เมื่ออยากลองเรียนทำ....ซูชิ 😊
วันนี้ผู้เขียนจะมาแชร์อีกหนึ่งประสบการณ์ให้ทุกคนได้ฟังครับ ปกติเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็นเลยครับ...ดีสุดก็ไข่เจียวกับต้มมาม่า 😂😆 ด้วยความที่เป็นคนชอบทานซูชิ จึงทำให้ช่วงนั้นไม่รู้อะไรดลจิตดลใจให้เกิดความอยากเรียนรู้ในการทำซูชิ จึงตัดสินใจลงคอร์สเรียนทำซูชิในทันที 😁😁😁
เริ่มจากผู้เขียนได้ค้นหาที่เปิดสอนซูชิและได้เจอเพจหนึ่งที่เปิดสอนการทำซูชิ ซึ่งโชคดีที่อยู่ไม่ไกลจากบ้านนัก จึงตัดสินใจลงคอร์สเรียนโดยเสียค่าเรียน 2,500 บาท เรียนตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. เมื่อไปถึงที่เรียนในคลาสมีผู้ที่เข้าเรียนด้วยทั้งหมด 6 คน เมื่อพร้อมแล้วเชฟก็เริ่มอธิบายเกี่ยวกับวัตถุดิบ +อุปกรณ์ พร้อมแจกคู่มือให้คนละ 1 ชุด หลังจากนั้นก็เริ่มลงมือปฎิบัติ ผมได้มีโอกาสในการแร่เนื้อปลาแซลมอนตื่นเต้นสุด ๆ ตัวใหญ่มาก (แร่ไปชิมไป 555 "
ต่อมาก็ได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าว เชฟผู้สอนได้บอกว่าหัวใจหลักของซูชิที่จะอร่อยหรือไม่อร่อยไม่ได้อยู่ที่หน้าบนซูชิแต่อยู่ที่ข้าว....ดังนั้นการปรุงข้าวให้มีรสชาติถือว่าสำคัญที่สุด เมื่อข้าวสุกเรียบร้อยก็นำมาปั้นเป็นก้อนเพื่อรอการตกแต่งหน้าซูชิ ซึ่งมีเยอะมาก ๆ และอีกอย่างที่ถือว่ายากก็คือการม้วนข้าวปั้นนั่นเอง บางคนอาจจะมองว่าง่ายก็แค่ม้วนให้เป็นแท่งกลมๆเท่านั้น แต่จะม้วนยังไงให้ข้าวปั้นออกมาสวย แน่น ไม่เละไม่แตก ซึ่งเชฟก็ได้สอนเทคนิคต่าง ๆ ให้อย่างครบถ้วน และไม่น่าเขื่อว่าผมก็ม้วนข้าวปั้นได้สำเร็จ 555 (แต่ไม่ค่อยสวยครับ)
เมื่อเรียนรู้เทคนิคต่าง ๆ แล้ว ได้ลงมือทำซูชิด้วยตัวเองเป็นที่เรียบร้อย ผลงานออกมาถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว เอ๊ะ!!!!! เข้าข้างตัวเองไปป่าวน่ะ ? 😆 ส่วนชูชิทั้งหมดที่ผู้เขียนได้ทำในวันนี้ประมาณ 50 ชิ้น ได้นำผลงานของเราใส่กล่องกลับบ้าน ผู้เขียนเอาไปแจกให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "ทำเองจริงหรา ? 555" อ่ะอย่าดูถูกไปน่ะครับ บอกได้เลยคำเดียวว่าอร่อยสุด ๆ 😆🤗😁
ผลงานการทำซูชิของผู้เขียน 😁
และนี่ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งของการที่เราจะเลือกเรียนรู้ในสิ่งต่าง ๆ ที่เราอาจจะคิดว่าทำไม่ได้ แต่ถ้าเราตัดสินใจที่จะทำมันแล้วเชื่อว่าทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอน....แค่ขอให้เราเชื่อมั่นในตัวเอง 👍👍
#ฝากกดไลค์กดแชร์ด้วยน่ะครับ
#ขอบคุณครับ
#Twriter
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
