"ข้าวต้ม" เป็นเมนูที่ทำแสนง่ายประโยชน์มีมากมาย
ข้าวต้มเป็นอาหารหลักของชาวจีนตั้งแต่สมัยพระนารายณ์มหาราช
ในรัชกาลที่ 5 ชาวจีนส่วนใหญ่ยากจนข้าวต้มจึงเป็นอาหารหลักของกรรมกรชาวจีน
ในสมัยรัชกาลที่ 5 พระองค์ทรงเสด็จไปยังอ่าวแม่กลอง และได้ซื้ออาหารจำพวกกุ้ง ปลาทู ปลาหมึก ต่อมาได้นำวัตถุดิบทั้ง 3 มาใส่ในข้าวต้ม และตั้งเมนูนี้ว่า
"ข้าวต้มสามกษัตริย์"
ข้าวต้ม เป็นอาหารที่อิ่มเร็วดีและทานได้น้อย ทำให้มีโอกาสผอมน้ำหนักลดได้ประโยชน์ของข้าวต้ม ก็ขึ้นกับว่าทานแบบไหน ข้าวต้มทรงเครื่อง อาจจะขาดไปในส่วนของวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใหญ่อาหารจำพวกผัก
ส่วนข้าวต้มกุ๊ย ทานกับ กับข้าว สารอาหารที่ได้เราสามารถกำหนดเองได้ว่า จะเน้นอะไรเช่น ผัดผัก ไข่เค็ม ผักดอง หมูหยองอื่นๆ
ข้าวต้ม เป็นอาหารที่เตรียมง่าย ทานสะดวกทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ทานได้ทั้งคนสุขภาพดี และผู้ป่วยที่กำลังพักฟื้น
ในแง่โภชนาการแล้ว ข้าวต้มเป็นอาหารที่ควรทานในมื้อเย็นจะเหมาะสมที่สุดเนื่องจาก...เราใช้แรงงานน้อย ใช้พลังงานต่ำ ร่างกายสามารถเผาผลาญได้หมด
ก่อนนอนหลับ จึงไม่เก็บสะสมไว้โดยเปลี่ยนเป็นไขมันซึ่งทำให้อ้วนได้
ในส่วนนี้...ต้องขึ้นอยู่กับ กับข้าวที่ทานกับข้าวต้มด้วย ถ้าเป็นอาหารพลังงานสูงเช่น หมูสามชั้นทอด กุนเชียงทอด ทานเวลาไหนก็คงจะอ้วนอยู่ดี
ข้อดีของข้าวต้มมีมากมายสิ่งเหล่านี้มีปรากฏในพระไตรปิฎก ว่า
1ให้อายุ
2 ให้วรรณะ
3 ให้ความสุข
4 ให้กำลัง
5 ให้ปฏิภาณ
6บรรเทาความหิว
7 ระงับความกระหาย
8 ให้ลมเดินคล่อง
9 ชำระลำไส้
10ช่วยย่อยอาหาร
"ข้าวต้ม" นอกจากจะทำง่ายอร่อย ทานได้ทุกมื้อ ยังมีประโยชน์ด้านบรรเทาโรคอีกด้วย
1 ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ท้องร่วงเพราะในน้ำข้าวมีประสิทธิภาพ สำหรับโรคท้องร่วงและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ
ทั้งยังช่วยรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบได้อีกด้วย
2 ช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบในเด็กทารก โดยการนำเอาน้ำข้าวต้มนั้นมาผสมน้ำที่เด็กทารกอาบ มอยส์เจอไรเซอร์ในน้ำข้าวต้ม จะช่วยให้ผิวของลูกน้อยมีความชุ่มชื้นมากขึ้น
3 ช่วยลดไข้ น้ำข้าวต้มอุ่นๆถือเป็นการขับไอร้อนออกจากร่างกาย
4 อุดมไปด้วยพลังงาน เพราะในน้ำข้าวต้มน้ำประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการ
"ข้าวต้ม" จึงเป็นเมนูที่ดีต่อร่างกาย และดีต่อจิตใจของเรามาอย่างช้านาน ตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว.
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
