ขนมพื้นเมืองภูเก็ต "อาโป้ง แม่สุณี" เจ้าเด็ด การันตีความอร่อย เปิดขายกว่า 50 ปี
ขนมอาโป้ง หรือ อาโป๊ง (คนภูเก็ต ออกเสียงว่า อาโป๊ง) มีชื่อไทยที่ชื่อว่า "ขนมกระโปรงทอง" รสชาติหอมกะทิ กรอบนอก นุ่มใน
แรกเริ่มเดิมที ขนมอาโป้ง (อาโป๊ง) มาจาก ปีนัง ถูกเรียกว่า "ขนมอาเปิง" แต่ชาวปีนังเขาจะใส่แค่แป้ง และน้ำตาล แล้วห่อไส้กิน ซึ่งแตกต่างกับ ภูเก็ตค่ะ ที่มีส่วนผสมหลายๆ อย่าง มีแป้ง ไข่ไก่ น้ำตาล น้ำกะทิ น้ำ แล้วก็ยีสต์ค่ะ
ความพิเศษของขนมอันนี้คือ การราดลงหลุมกระทะเล็ก บนเตาถ่าน ที่เพิ่มดีกรีความหอมน่ากิน โดยร้าน แม่สุณี จะเป็นรสชาติดั้งเดิม ไม่มีการใส่ไส้ใดๆ
ซึ่งในปัจจุบัน จะเห็นว่ามีบางร้านในภูเก็ต นำเอาอาโป้ง มาต่อยอดใส่ไส้ลงไป มีทั้งรสชาโคล รสโกโก้ หรือแม้กระทั่งมัทฉะ ให้อารมณ์เหมือนเครป แต่มีความแตกต่างทั้งกลิ่น รสชาติ หน้าตา ส่วนตัวเอง ลี ยังไม่ได้ลองชิม ไว้ชิมแล้วจะมาบอกต่อค่ะ
หน้าตาของขนมจะเป็นแบบนี้ค่ะ จะเหมือนโตเกียวก็ไม่ใช่ จะเครปก็ไม่เชิง ลี ชิมแล้วให้คะแนนเต็มไม่หักค่ะ
ราคาไม่ได้แรงเลยจ้า ชิ้นละ 3 บาท ถ้าซื้อ 7 ชิ้น 20 บาท ราคาเป็นมิตรมาก
ส่งท้ายด้วยรูปเจ้าของร้าน กำลังขะมักเขม้นกันอยู่เลย มีหลายคิวมารออยู่พักหนึ่งแล้วค่ะ
แต่แดดร้อนๆ ก็ไม่ได้ทำให้ลูกค้า ล้มเลิก ที่จะไม่รอ ด้วยความที่เป็น จุดเช็คอินที่ห้ามพลาดของภูเก็ต มีหรือจะรอไม่ได้
#เที่ยว #เที่ยวภูเก็ต #รีวิวเที่ยว #เที่ยวไทย #leeview #leeviewthailand
ขอบคุณผู้ที่มาเยี่ยมชมเพจค่ะ สามารถดู Facebook Page ของเราได้ตามลิงค์ด้านบนค่ะ
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
