ตอนที่ 1 : Gout
วันนี้จะมาพูดถึงเรื่อง,,, "เก๊าท์"
โรคเก๊าท์เป็นโรคที่เกิดจากระดับกรดยูริก (uric acid) ในเลือดสูงขึ้นทำให้เกิดการอักเสบของข้อ
เนื่องจากมีการเกาะของเกลือยูเรทบริเวณข้อและเอ็น หากเป็นเรื้อรังจะทำให้ข้อผิดรูปและเสียหน้าที่ในการทำงาน ในรายที่เรื้อรังการเกาะของเกลือ monosodium urate จะทำให้เกิดก้อนที่เรียกว่า Tophus นอกจากนั้นยังทำให้ไตเสื่อมและเกิดโรคนิ่วที่ไตด้วย
ซึ่งสาเหตุเกิดจาก ,,, กระบวนการใช้และขับถ่ายสารพิวรีนของร่างกายผิดปกติไป
พิวรีนเป็นสารที่พบได้ในเนื้อสัตว์ ข้าวสาลี เครื่องในสัตว์ (เช่น ตับ เซี่ยงจี้) เป็นต้น ซึ่งจะถูกย่อยจนกลายเป็นกรดยูริค และจะขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะ
ในคนปกติกรดยูริคจะถูกสร้างขึ้นในอัตราช้าพอที่ไตจะขับออกได้หมดทันกับการสร้างขึ้นพอดี
แต่สำหรับบางรายมีการสร้างกรดยูริคเร็วผิดปกติไปหรือขับถ่ายออกมาได้ช้า ทำให้เกิดการสะสมของกรดยูริคมากขึ้นในร่างกาย เป็นสาเหตุให้เกิดการเจ็บปวดอย่างรุนแรงในข้อกระดูกหรือ
รอบ ๆ ข้อกระดูก นั่นเอง ,,,
ตำแหน่งที่ปวด จะมีอาการปวด บวม แดง ร้อน เวลากดจะเจ็บโดยเฉพาะบริเวณนิ้วหัวแม่เท้าเป็นข้อที่พบบ่อยที่สุด และยังพบได้ที่ข้อเท้า ข้อเข่า ข้อมือ ข้อนิ้วและข้อศอกได้
อาการมักปวดตอนกลางคืน โดยมีปัจจัยกระตุ้น ได้แก่ การรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกสูง ดื่มแอลกอฮอล์ และความเครียดเป็นต้น
อาหารที่มี purine สูง แบ่งเป็น
1. อาหารที่ต้องงด
– พวกเครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ตับอ่อน หัวใจ ไส้ สมอง เซ่งจี๊
– กะปิ
– ปลาซาดีน, ปลาซาดีนกระป๋อง
– ไข่ปลา
– น้ำซุบสกัดจากเนื้อสัตว์, น้ำเคี่ยวเนื้อ (Meat extracts)
– น้ำเกรวี(Gravies)
2. อาหารที่ต้องลด (ต้องจำกัด)
– เนื้อสัตว์ (เหลือวันละมื้อ)
– ปลาทุกชนิด และอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น กุ้ง หอย ปู(เหลือวันละมื้อ)
– เบียร์ และเหล้าต่าง ๆ
– ถั่วบางอย่าง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา
– ผักบางอย่าง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง, แอสพารากัส, กระหล่ำดอก, ผักขม, เห็ด
– ข้าวโอ๊ต
– ข้าวสาลีที่ไม่ได้สีเอารำออก (Whole-wheat cereal)
สำหรับเรื่องยา จะมาต่อวันพรุ่งนี้นะคะ เอาแบบละเอียดยิบๆ จัดเต็มๆ ทั้งยาใหม่ ยาเก่า กันเลย 55555+
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
