อกไก่ทอดกรอบ
สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูมาแนะนำในช่วงโควิด เราได้มีเวลามากขึ้นในการอยู่บ้านอยู่กับครอบครัว ได้ทำอะไรใหม่ๆไม่ว่าจะเป็นทำอาหารทำขนมหรือเล่นเกม วันนี้ก็เลยจะมาแนะนำเมนูที่มีชื่อว่า อกไก่ต้องมีคนหมัก อกหักต้องมีคนใหม่ แฮร่ ล้อเล่นค่า เมนูมีชื่อว่าอกไก่ทอดเกล็ดขนมปังค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยาก ถ้าหิวแล้วไปเข้าครัวลงมือทำกันเลยค่ะ
มาดูวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำเมนูนี้เลยค่ะ
ภาพโดยผู้เขียน
1. อกไก่
2. เกล็ดขนมปัง 3 ถ้วย
3. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ผักเอาไว้สำหรับตกแต่งจาน
5. น้ำเปล่า หรือ น้ำเย็น ใช้ผสมแป้งทอดกรอบ
6. ซอสมะเขือเทศ ใช้เป็นยี่ห้ออะไรก็ได้เลยจ้าแล้วแต่ชอบเลย
7. เกลือ 1 ช้อน
8. น้ำมัน 1ช้อน
9. ซอสแม็กกี้ 1ช้อน
มาดูวิธีทำกันเลยค่า ><
1. หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ
2. แล้วเทแป้งทอดกรอบแล้วตามด้วยเทน้ำเย็น แล้วใส่เกลือ และซอสแม็กกี้ แล้วคนให้เข้ากัน
3. นำไก่ลงไปชุบในแป้งทอดกรอบที่ผสมไว้
4. แล้วนำไก่มาชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
5. ตั้งกระทะให้พร้อมใช้ไฟปานกลาง เพราะถ้าไฟแรงเกินอาจไหม้ได้
6. ใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วนำอกไก่ลงไปทอดให้เป็นสีเหลืองกรอบ
7. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
8. นำอกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วใส่จาน แล้วนำผักที่เตรียมไว้มาตกแต่งรอบจาน
9. เทซอสมะเขือเทศไว้ข้างๆจาน และจัดให้สวยงาม
ภาพจากผู้เขียนพร้อมเสริฟแล้วค่า ><
ต้นทุนวัตถุดิบ 1. อกไก่ ราคา 58 บาท
2. เกล็ดขนมปัง เราใช้ของ ฟาร์มเฮ้าส์ ราคา 30 บาท
3. แป้งทอดกรอบ ใช้ของคนอร์ ราคา 47 บาท
4. ผัก ราคาประมาณ 40 บาท
5. ซอสมะเขือเทศ ราคา 15 บาท
6. เกลือ ราคา 17 บาท
7. น้ำมัน ราคา 38 บาท
8. ซอสแม็กกี้ ราคา 28 บาท
จบไปแล้วกับเมนูอกไก่ทอดกรอบนะคะ สำหรับวันนี้ใครที่ว่างๆแล้วยังไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรกินดี ลองไปทำเมนูนี้กินได้นะคะ สูตรเครื่องปรุงบางคนอาจชอบกินเค็ม กินหวาน ลองเอาไปปรับตามใจชอบเลยได้ค่ะ หรือจะพริกไทยเพิ่มความหอม หรือใส่ผงชีสก็ได้นะคะ ใครลองทำแล้วอร่อยบอกต่อกันได้นะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
