อดกินเลย...เปลือกสะตอ!!!
เมื่อไม่กี่วันก่อนได้สั่งสะตอจากทางใต้มา กะว่าจะลองกินแบบทั้งเปลือก เพราะเพื่อนที่เป็นคนใต้บอกว่ากินทั้งเปลือกอร่อยกว่ามาก ๆ
แต่เพราะการขนส่งที่ล่าช้า และอากาศที่ร้อนอบอ้าว ทำให้ฝักสะตอที่เคยเขียวสดน่ากิน เริ่มเหี่ยว ดำคล้ำ ไม่น่ากินเปลือกเอาซะเลย
ภาพโดยแก๊งเดอะด๊อกส์
ดังนั้น โครงการทดลองกินสะตอทั้งเปลือกจึงต้องยุติลง และเร่งแกะเมล็ดสะตอก่อนที่จะเหี่ยวไปกว่านี้ บางฝักที่ยังดำไม่มากก็พอจะแกะง่ายอยู่ แต่ฝักที่อาการหนักเปลือกด้านในเป็นสีส้ม เวลาแกะจะเหนียวหนึบหนับติดนิ้ว ติดมือ ติดมีด กันเลยล่ะ
ภาพโดยแก๊งเดอะด๊อกส์
ใครที่ชอบกินสะตอเห็นแล้วต้องอยากกินแน่ ๆ เลย สะตออาจมีกลิ่นฉุน มีรสขม แต่หวานเป็นลมขมเป็นยานะ เพราะสะตอมีประโยชน์มากมาย ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันเบาหวาน ขับลมในลำไส้ ช่วยในการขับถ่าย มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลายชนิด แต่คนเป็นโรคเก๊าไม่ควรกินนะ เพราะมีกรดยูริกสูงที่จะทำให้ปวดบวมตามข้อได้
เมล็ดจากฝักที่ยังเขียวอยู่ : ภาพโดยแก๊งเดอะด๊อกส์
เวลากินสะตอแล้วมีกลิ่นแรง ก็ให้กินมะเขือเปราะตามไป ๒ - ๓ ลูก หรือจะกินสะตอคู่กับถั่วฝักยาวก็ช่วยได้นะ
เมล็ดจากฝักเหี่ยวดำ : ภาพโดยแก๊งเดอะด๊อกส์
ครั้งต่อไปจะซื้อสะตอสด ๆ ใหม่ ๆ จากตลาดแถวบ้านนี่แหละ แล้วลองกินทั้งเปลือกให้รู้กันไปเลยว่าจะอร่อยแค่ไหน แล้วจะมาเล่าให้ฟังว่ารสชาติเป็นยังไง แต่ตอนนี้ขอกินสะตอผัดกุ้งพริกแกงใต้กับข้าวสวยร้อน ๆ ก่อนนะทุกคน...หรอยแรงจริง ๆ
ภาพโดยแก๊งเดอะด๊อกส์
ฝากติดตาม ถูกใจ แสดงความคิดเห็น และเป็นกำลังใจให้แก๊งเดอะด๊อกส์ด้วยนะจ๊ะ
ขอบคุณมากจ้า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
