เนื่องจากผมได้มีโอกาส ได้เดินทางไปเที่ยวกับครอบครัว ที่เมือง Bologna เป็นประจำ ไปค่อนข้างบ่อยเพราะว่ามีครอบครัวประกอบกิจการที่เมืองนี้ ปีนี้ทำวีซ่าไว้แต่แย่จัง เพราะมี.
Covid 19 สะก่อน
ไปเที่ยวแต่ล่ะครั้ง ต้องทำวีซ่าท่องเที่ยวทุกรอบแต่มีที่อยู่และหนังสือเชิญจากครอบครัว ก็เลยได้ไปบ่อยหน่อยครับ ครอบครัวของผมเปิดกิจการเล็กๆ เกี่ยวกับการรับทำความสะอาดบรรไดตามตึกต่างๆ อยู่กับฝุ่นกับกับสิ่งสกปรกแต่ว่าครอบครัวก็ประกอบกิจการเล็กๆจนเลี้ยงบริษัทได้พออยู่พอกิน ไม่ได้ร่ำรวยอะไรถึงเวลาวันหยุด ก็ไป Shoping บ้างไรบ้าง ผู้คนอิตาลีจริงๆแล้วใจดีมากๆคับ
เขาไม่เคยรังเกียจ ต่างชาติต่างเผ่าพันธุ์การทักทาย สุภาพ Buongiorno, Ciao , ตอนเช้าได้ยินทักทายเราเหมือนคนเคยรู้จักกันมาก่อนอัธยาศัยดีกันทุกๆคนคับ เป็นเมืองที่มีอากาศบริสุทธิ์ที่สุด คนสูงวัยจะมีอายุยืนยาวมาก ออกกำลังกายด้วยการเดิน ถ้าไม่จำเป็นก็จะไม่ใช่รถ.
คร่าวๆกับเรื่องราวส่วนตัวเองก็ทำงานสู้ชีวิตที่เมืองไทย เป็นคนไทยเกิดแผ่นดินไทย แต่เพียงได้มีโอกาสไปเที่ยวบ้างตามอัตภาพกับครอบครัวเล็กๆ
สิ่งที่ผมประทับใจที่สุดก็อาหาร ไม่ว่าจะเป็น Classic สุด Pizza Napoli , Pasta , Gilato , เค้กอิตาลี ,ขนมอิตาลี
ผมเองก็ยังได้ได้รู้จักชื่ออีกเยอะ ที่เป็นอาหารประจำถิ่นแต่ล่ะแคว้นของอิตาลี แต่หลักๆที่ผมประทับใจที่สุดคือ Pizza ที่อบด้วยเตาที่ใช้ฟืนหรือใช้แก๊สผสมผสาน มันเป็นเตาอบที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศเขา
อีกอย่างที่ได้สัมผัสได้ชิมแล้วมันมีความรู้สึกว่าเป็นรสชาดแท้ๆเกี่ยวกับพิซซ่า และลูกๆผมชอบอาหารอิตาลีมากๆ เด็กๆจะไม่ค่อยชอบกินอะไรที่เผ็ดๆก็เลยหัดเรียนรู้และลงมือทำเองลองผิดลองถูกหลายครั้ง พยายามให้มันได้รถชาดที่แท้จริงเกี่ยวกับอาหารอิตาลี สิ่งสำคัญก็คือชอบกลิ่นอายในความคลาสสิค ของที่อยู่อาศัยในเมืองผู้คน ตึกมีการจัดระเบียบวางรากฐาน แผนผังเมืองเป็นเอกลักษณ์เฉพาะก็คืออิตาลี ไม่ว่าจะเป็นเมืองใหนก็ตาม ไม่ได้จะติดใจแค่รถชาดในอาหารอย่างเดียวเท่านั้นครับ กินพิซซ่าหรือว่าอาหารอย่างอื่นแล้วแน่นอนครับเราต้องมี espresso ตามหลังทุกมื่อไปด้วยครับด้วยวัฒนธรรม ของประเทศเขาเอง
ผมจึงมีความคิดที่จะสร้างเตาอบด้วยตัวเอง เพื่อสำหรับเอาไว้ ปาร์ตี้เล็กๆน้อยๆกับครอบครัว กับอาหารที่เราชื่นชอบรสชาดและกลิ่นอายในความคลาสสิค สิ่งที่บรรยายไปอาจจะยังไม่หมดหรอกครับกับสิ่งที่เจอ พึ่งได้รู้จักเพจนี้กับพี่ชายที่ไม่ใช่พี่ชายแท้ๆของผมที่คอยห่วงใยในตัวผมและสร้างแรงบันดาลใจให้ผมมาโดยตลอดและทำให้ผมได้ประสบความสำเร็จกับชีวิตของผมสามารถแชร์สิ่งต่างๆในชีวิตและอาจจะมีประโยชน์กับใครหลายๆคนที่ประทับใจสุดที่เจอในชีวิตเหมือนผม.
ฝากถึงใครหลายๆคนที่อยากจะทำอะไรที่ตัวเองชื่นชอบอย่าปิดกั้นจินตนาการของตัวเอง เรียนรู้รับสิ่งใหม่ๆเข้ามาในชีวิต นั้นแหละคือประสบการณ์ชีวิตของเราครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
