เหนื่อย! กว่าจะเป็น..เครื่องแกงหมูกรอบไข่ดาว
กลืนน้ำลายลงคอดังเอื๊อกไม่มีใครได้ยินใช่ไหม เครื่องแกง(พริกแกงใต้)หมูกรอบไข่ดาว เมนูเด็ดที่เป็นรองแค่กระเพรา หากินง่ายตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป แต่รสชาติไม่ง่ายเลยนะครับ
....เครื่องแกงหมูกรอบ เมนูอาหารยอดนิยมซึ่งไม่แพ้กระเพราอย่างแน่ๆ หมูกรอบซึ่งมีความกรอบนอกนุ่มในเป็นเอกลักษณ์ประจำตัวนำไปผัดกับเครื่องแกงใต้ที่โดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่เผ็ดร้อนแรง จัดจ้าน ออกมาเป็น"เครื่องแกงหมูกรอบ" อันเลิศรส จนยากจะห้ามใจ แม้ดูเหมือนจะทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่รู้หรือไม่ครับ " หมูกรอบ" กว่าจะออกมาเป็นเครื่องแกงหมูกรอบสักจานหนึ่ง. ต้องผ่านขั้นตอนมากมายและยุ่งยากขนาดไหน ครับ.. ไม่ง่ายเหมือนตอนที่ไปสั่ง เพราะหมูกรอบที่เราเห็นนั้น ต้องผ่านทั้งการหมัก การต้ม และทอดที่ต้องใช้เวลานานทุกขั้นตอน ด้วยขั้นตอนที่ค่อนข้างเยอะ ที่บ้านจึงไม่นิยมทำเองนะครับ ซื้อกินตามร้านจึงเป็นคำตอบที่ดีที่สุดและเหมาะมากกว่า เพราะเหตุนี้ละครับคนรักหมูกรอบจึงยอมที่จะจ่ายโดยไม่งอแงและบ่นกับราคาที่จ่ายไป
....กว่าจะเป็นหมูกรอบ มุมมองที่อยากนำเสนอไม่ใช่วิธีการทำอาหารนะครับ แต่เป็นมุมที่ต้องเห็นอกเห็นใจแม่ค้าในการเตรียมหมูกรอบมาทำเป็นอาหารครับ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
