กินอโวคาโดยังไงให้อร่อย
อโวคาโดจะนำมากินต้องสุกก่อน อโวคาโดไม่เหมือนกับกล้วยที่จะสุกได้แม้อยู่บนต้น อโวคาโดต้องตัดลูกจากต้นแล้วนำมาบ่มแต่หากแก่จัดก็จะสุดงอมได้ง่าย เมื่ออโวคาโดสุกจะนิ่มเมื่อสัมผัสกับอุ้มมือจะรู้สึกได้ และหัวขั้วจะเป็นสีน้ำตาล ส่วนใหญ่เปลือกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาลดำคล้ำ
รูปภาพ Lisa Fotios www.pexels.com
โดยเฉพาะอโวคาโดพันธุ์แฮลส์ เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลนอกจากนี้อโวคาโดพันธุ์แฮลส์ยังมีลักษณะเด่นที่เนื้อจะเป็นครีมเนียนและมีความมัน
วิธีบ่มอโวคาโดให้สุก เนื่องจากอาโวคาโดที่ขายส่วนใหญ่จะยังไม่สุก การนำมาห่อด้วยกระดาษ เช่นกระดาษหนังสือพิมพ์ กระดาษนิตยสาร ตลอดจนกระดาษชำระเอนกประสงค์ขนาดใหญ่ก็ใช้ได้เช่นกัน หากไม่มีสามารถให้ใส่ถุงกระดาษ ส่วนถุงพลาสติกไม่สามารถใช้ได้เพราะอากาศจะไม่สามารถถ่ายเทได้สะดวก เมื่อห่อกระดาษเสร็จเรียบร้อยแล้วให้นำมาวางไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องปกติอย่านำพึ่งนำเข้าตู้เย็นโดยเด็ดขาด ใช้เวลาประมาณ 3 วันอโวคาโดก็จะสุกพร้อมกินได้ หากต้องการให้สุกเร็วขึ้นให้นำผลไม้อย่างอื่นเช่นกล้วยสุก แอปเปิล มะเขือเทศ โดยนำมาห่อรวมกับอโวคาโดที่ต้องการบ่มให้สุก เพราะว่าผลไม้ดังกล่าวจะปล่อยสารบางอย่างออกมาเป็นตัวกระตุ้น ทำให้อโวคาโดสุกเร็วขึ้น
หากผ่าอโวคาโดออกเป็น 2 ซีกแล้วแต่พบว่าอโวคาโดยังแข็งไม่นิ่มพอที่จะกินได้ให้นำน้ำมะนาวมาบีบลงบนเนื้อแล้วปะกบอโวคาโดทั้งสองซีกให้เป็นลูกเดียวกันแล้วใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุงให้สนิทหรือใส่กล่องพลาสติกปิดให้มิดชิดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 คืนก็จะกินได้
เมนูอโวคายอดนิยม
นอกจากการนำอโวคาโดมาผ่าออกเป็น 2 ซีกและนำเมล็ดออกเพียงตอกไข่โรยเกลือ ใส่พริกไทยตามความชอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 25 นาทีหรือจนไข่สุกก็สามารถเป็นอาหารเช้าได้แบบง่ายๆ หรือว่าจะใส่สลัดลงไปก็อร่อยตามความชอบ
หากใครชอบขนมปังปิ้ง กับอโวคาโดที่ถูกหั่นแล้วนำมาวางบนขนมปังจะโรยด้วยสมุนไพรตามชอบ หรือ จะใส่น้ำผึ้งก็ได้
รูปภาพจาก Polina Tankievitch www.pexels.com
สุดท้ายใครที่ชอบกินอโวคาโดรับรองไม่ผิดหวังกับ เพราะอโวคาโดประโยชน์หลายอย่างได้แก่การที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบย่อยและขับถ่ายได้ดี
นอกจากนี้แล้วยังมีโปแทสเซียมสูงช่วยให้หัวใจเต้นอย่างปรกติ และยังช่วยลดความเครียด แบบนี้ใครหลายคนคงเลือกซื้ออโวคาโดมากินกัน
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
