11 มิ.ย. 2020 เวลา 10:33 • วิทยาศาสตร์ & เทคโนโลยี
" น้ำดื่มมีวันหมดอายุด้วยหรอ "
ทุกคนเคยสังเกตที่น้ำดื่มบรรจุขวดบางยี่ห้อกันมั้ยครับ ว่ามันมีวันหมดอายุไว้ที่ข้างขวดด้วย แสดงว่าน้ำเปล่านี่ถ้าเราเก็บไว้นานๆ มันจะเสียหรอ มาหาคำคอบกัน
น้ำดื่ม "เก่า" ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคแต่อย่างใด แต่เหตุผลที่บริษัทผู้ผลิตน้ำดื่มเลือกที่จะใส่วันหมดอายุไว้บนผลิตภัณฑ์ของตนก็เพื่อให้ผู้บริโภคอย่างเราๆได้มั่นใจว่าพวกเขาได้ซื้อสินค้าที่ใหม่ สด ถูกสุขอนามัย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบริษัทที่ระบุวันหมดอายุย่อมได้เปรียบเหนือบริษัทคู่แข่งที่ไม่ให้ความสนใจในเรื่องนี้ โดยเฉพาะในยุคปัจจุบันที่ผู้บริโภคสินค้าเพื่อสุขภาพมีจำนวนเพิ่มสูงขึ้น
ในความเป็นจริงการเสื่อมสภาพที่สำคัญของน้ำดื่มน่าจะมีอยู่เพียงประการเดียว คือ การสูญเสียก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้น้ำดื่มเป็นฟองฟู่ น้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่จะระบุวันหมดอายุไว้สองปีหลังจากวันผลิต เพราะว่าภาชนะบรรจุบางประเภทจะเสื่อมสภาพเมื่อถึงเวลานั้น โดยเฉพาะขวดพลาสติกซึ่งอาจทำให้รสชาติของน้ำเสียไป ตัวน้ำดื่มเองนั้นไม่เสื่อมสภาพแต่อย่างใด ผู้ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดในสหรัฐอเมริกา บางรายยืนยันว่าถ้าเก็บรักษาน้ำดื่มบรรจุขวดให้พ้นจากอุณหภูมิที่ร้อนหรือเย็นจัด น้ำดื่มบรรจุขวดจะไม่มีวันหมดอายุเลย
วันหมดอายุยังช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าน้ำดื่มอัดก๊าซที่ซื้อมาจะยังเป็นฟองฟู่เมื่อเปิดออกดื่ม ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถซึมผ่านภาชนะบรรจุพลาสติกออกไปได้ ด้วยเหตุนี้เบียร์จึงผลิตออกจำหน่ายในกระป๋องอะลูมิเนียมและขวดแก้ว แทนที่จะเป็นภาชนะพลาสติก
สำหรับน้ำดื่มบรรจุขวดของไทยซึ่งคุณภาพก็มีทั้งดีบ้างไม่ดีบ้างนั้น เคยมีผู้ร้องเรียนว่าน้ำดื่มบางยี่ห้อมีตะไคร่อยู่ที่ก้นขวด บริษัทผู้ผลิตให้คำตอบว่า น้ำดื่มบรรจุขวดแม้จะผ่านการกรองมาอย่างดีขนาดไหนก็ตาม แต่ถ้าปล่อยให้ถูกแสงแดดเป็นเวลานานๆ ก็มีโอกาสที่จะเกิดตะไคร่ได้ บางบริษัทจึงระบุวันหมดอายุไว้ด้วยเพื่อกันไม่ให้เกิดเหตุดังกล่าวขึ้น
เป็นยังไงกันบ้างครับ ต่อจากนี้ทุกคนคงหันดูวันหมดอายุของน้ำดื่มกันละสิ แต่ผมว่านะเราซื้อน้ำดื่มมาเราก็คงดื่มเลย น้อยคนที่จะปล่อยให้มันอยู่ถึง 2 ปี
ใช่มั้ยย
เรียบเรียงโดย : เพจเสพสาระ by biology forum
ที่มา : หนังสือ 108 ซองคำถาม
>> ถ้าชอบบทความนี้ก็อย่าลืมกดถูกใจ กดติดตามเพจเป็นกำลังใจให้กันนะครับ แล้วอย่าลืมมาเสพสาระกับบทความต่อๆไปกันนะครับ
- ขอบคุณครับ -
โฆษณา