3 คัมภีร์ ที่คอไวน์ทุกคนควรอ่าน
วันนี้ไวน์แมนจะมาแนะนำ 3 คัมภีร์ไวน์ที่จะช่วยให้นักดื่มไวน์ก้าวสู่หนทางของการเป็นเจ้าพ่อไวน์ได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่ละเล่มที่คัดมาให้ไปศึกษาคือเลือกแล้วเลือกอีก เป๊ะปังชัวร์ครับ
The Wine Bible
หนังสือเล่มแรกที่ขึ้นมาในหัวคือ The Wine Bible ของนักเขียนชาวอเมริกา Karen MacNeil ตัวแม่แห่งวงการไวน์ที่ใช้เวลากว่า 10 ปีศึกษาเกี่ยวกับไวน์เกือบ 10,000 ชนิด จัดแยกประเภทหมวดหมู่ให้อ่าน และทำความเข้าใจได้ง่าย เรียกว่าเป็นมาตรฐานของหนังสือไวน์เลยครับ เล่าเรื่องลื่นไหลแถมยังมีมุกตลกแทรกตลอดทั้งเล่ม สนุกจนหยุดอ่านไม่ได้เลยครับ ปัจจุบันมีถึง 2 edition แล้วครับอัปเดตข้อมูลไวน์กันใหม่ๆ รัวๆ ไปเลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
The World Atlas of Wine
ถัดมาที่ The World Atlas of Wine ที่เขียนโดย 2 นักเขียนผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ชาวอังกฤษ Hugh Johnson นัมเบอร์วันเจ้าพ่อวงการหนังสือไวน์และ Jancis Robinson เจ้าแม่นักเขียน และนักวิจารณ์ไวน์ที่โด่งดังที่สุดในโลก ขนาดที่ว่าเคยแนะนำไวน์กับสมเด็จพระราชินี Queen Elizabeth ที่ 2 มาแล้วครับ มีการนำแผนที่มาใช้กับการให้ข้อมูลไวน์แบบยั่วๆ จุกๆ แต่เข้าใจง่าย อ่านแล้ว get ไว เหมือนเราได้ไปเที่ยวในไร่องุ่นทั่วโลก ที่สำคัญคือพิมพ์สีมีภาพประกอบทั้งเล่มอ่านไปขนลุกไปเพราะหนังสือสวยเกินไปครับ เป็นหนังสือไวน์ที่ถูกนำไปอ้างอิงกับหนังสือไวน์อื่นในตลาดหลายเล่มมาก ข้อมูลไวน์ตัวใหม่ ตัวเก่ามีครบเลย แน่นๆ เน้นๆ ไม่ธรรมดาจริงๆ must read ครับเล่มนี้
Windows on the World Complete Wine Course
ตัวสุดท้ายที่นำมาแนะนำคือ Windows on the World Complete Wine Course ภายใต้นามปากกาของเซียนไวน์ชั้นนำระดับโลก Kevin Zraly เนื้อหาบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์จากประสบการณ์ของครูสอนไวน์ระดับเวิลด์คลาสอดีต sommelier ชื่อดังที่เดินทางไปศึกษาเกี่ยวกับไวน์มากถึง 20 ประเทศ การทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์กว่า 500 คนรวมถึงการดื่มไวน์มากกว่า 4,000 ตัวจากทั่วโลก รูปแบบเนื้อหาในลักษณะ Q&A ที่แปลกใหม่ ที่น่าสนใจคือในทุกๆ ท้ายบทจะมีการตั้งคำถามให้เราได้ตอบกันเล็กน้อยเหมือนเราได้ไปเรียนวิชาจากอาจารย์ชื่อดังระดับโลกฟรีๆ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
