กว่าจะมาเป็น “ขนมปังเนยกระเทียม🍞” !!!!
สำหรับใครหลายๆคนนี่อาจจะเป็นเมนูง่ายๆที่หากินได้ทั่วไป ... แต่สำหรับ More than a word แค่ขนมปังเนยกระเทียมก็มีเรื่องเล่ามากมายแล้วค่ะ!!
ขนมปังกระเทียมทั่วไปเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าเขาทำสะอาดมากน้อยเพียงใด กระเทียมล้างหรือเปล่า??? เนยนี่ซื้อของปลอมมามั้ยนะ หรือพาสลีย์ที่ใส่ล้างหรือยัง เตาเช็ดมั้ย??? โอ๊ยนย นานาจิตตังค่ะ เพราะงั้นทำกินเองกันเลยดีกว่า ถ้าเราทำเอง เราต้องเลือกของดีๆให้ตัวเองอยู่แล้วใช่มั้ย!!👩🏻🍳 มาเริ่มกันเลยค่ะ!!!
อันนี้เป็นอีกสูตรนะเป็นเนยปกติ ไม่มีกระเทียม ... เป็นรูปประกอบค่ะ พอดีแอดทำเอง ยังไม่ได้ขายจริงจัง ปังกระเทียมหมดเร็วมาก ไม่ทันเอามาถ่ายเลย มารู้ฟีดแบคทีหลัง เลยกล้ามาบอกสูตร😝
ส่วนผสมที่ใช้นะคะ
-🍞ซื้อขนมปังของ Farm house ค่ะ ห่อสีแดง และอย่าลืม!!! ดูวันหมดอายุด้วย (20แผ่น ห่อใหญ่)
-🧀เนยค่ะ ใช้เป็นของ Orchid สูตรเค็ม (227 g.)
-กระเทียม: ซื้อได้ทั่วไปเลยค่ะ โลตัส แมคโค แต่ว่าดูให้ดีนะ เอาแบบเม็ดใหญ่ๆ ไม่มีเชื้อรา
-🥬พาสลี่ย์ หาค่อนข้างยากค่ะ เลยใช้ออริกาโน่แทน
วิธีทำ (แยมทาหน้าขนมปัง)
1. ปอกกระเทียม 30 กรัม
2. ใส่เนย โรยเกลือเพิ่มอีกนิดค่ะ ประมาณหยิบมือ ใส่กระเทียมที่ปอกแล้ว ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ ใส่รวมกันในโถ่ปั่น แนะนำโถ่แก้วจะดีมากค่ะ ล้างง่ายสะอาด😆
3. ปั่นรวมให้ละเอียด เป็นอันเสร็จค่ะ
วิธีทำขนมปัง
1.เอาจนาปังไปอบไล่ความชื้นค่ะ (แต่ใครจะตากลมก็ได้นะคะ แต่เราอยู่กทม.ฝุ่นเยอะเลยขออบค่ะ)
2. เอาขนมปังที่ได้มาหั่นครึ่ง จะได้กินง่ายๆค่ะ แต่ใครขอบเต็มแผ่นก็ไม่ว่ากัน😅
3. ทาแยมสูตรพิเศษที่เตรียมไว้เลยค่ะ ทาให้ทั่วนะคะ
วิธีการอบ
1.วอร์มเตาอบค่ะ ไฟบน-ล่าง 150 องศา 10 นาที.
2.เรียงใส่ถาดเอาเข้าเตาอบเลยค่ะ
3.อบไฟบน-ล่าง 150 องศา 10 นาที (อันนี้ต้องดูดีๆนิดนึงนะคะ แนะนำให้ลองก่อน เพราะว่าแต่ละเตา แต่บะขนมปัง ความหนา-บางแยมมีผลมากจริงๆ)
4.เอาออกมาพักให้หายร้อนสักหน่อย เสริฟได้เลย!!!!
ขนมปังกระเทียมน้าา ถ้ากินตอนร้อนๆนิดหน่อย แบบโดนลมสักพัก แต่ยังไม่เกิน 2-3 ชม. นะอร่อยอย่าบอกใคร!!! ยิ่งเวลากินกับชากุหลาบ ชามะลิ โอ๊ยยย พอเลยจ้าาา ขอนั่งอยู่ตรงนั้นแหละ😇
นี่ตอนลองทำแรกๆเลย ปังกระเทียม ตอนนี้ยังควบคุมไฟไม่ดี เลยมีบางชิ้นไม่น่ารักไปหน่อย😅
*Tip*
เคยซื้อขนมปังกระเทียมกินแล้วรู้สึกมันบาดปากมั้ยทุกคน แบบมันหนา แข็งมาที กินแล้วมันแทงปาก วันนี้ แอดมีอีกนึงเคล็ดลับมาฝากค่ะ👩🏻🍳
ขนมปังเนยกระเทียมที่แอดทำล่าสุดบางกรอบเหมือนเลย์เลยทุกคน แล้สแอดรู้สึกว่ามันดีมาก หลังจากไปสั่งตัดขนมปัง ที่ร้านขนมปังทั่วไปเลยค่ะ ความบาง 3mm. อารมณ์เหมือนกินเลย์ แต่เป็นรส เนยกระเทียมค่ะทุกคน!!! กรอบอร่อยดีงามสุดๆ🤩
ทุกคนจะเห็นว่ามันบางมาก!!
ขอบคุณทุกๆคนที่อ่านมาถึงตรงนี้นะคะ เราก็เป็น 1 ในคนที่ชอบทำอาหารเหมือนกัน หลายๆคนที่ทำอาหารเก่งๆก็บางทีเวลาบอกสูตร เขาอาจจะบอกไม่ครบเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว แต่อันนี้แอดตั้งใจเขียนให้ละเอียดมากๆ ก็ไม่ได้หวังอะไรเลย นอกจากความสุขของทุกๆคน ผิดพลาดประการใดก็ขออภัยด้วยนะคะ🙏🏼อย่าลืมไปลองทำกันน้าาา🤟🏻
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
