#เขียนไขชวนชิม
ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง หรือข้าวเปิ้บ สุโขทัย
วันนี้จะมาพูดถึงอาหารอร่อยที่ชื่อแปลกหู แถมยังแปลกตา และหากินได้ยากอีกต่างหาก!!! แต่ถ้าได้ลองชิมแล้วจะติดใจนะคะ
ด้วยความที่เป็นคนพื้นเมืองและเห็นมาตั้งแต่เกิด อาหารชนิดนี้เลยไม่อยู่ในความสนใจของเรามากนัก แต่บอกเลยว่าพอโตขึ้นแล้วต้องมาอยู่ต่างบ้านต่างเมืองเราก็ไม่เคยได้กินอีกเลย
จะว่าแปลกมากไหมก็ไม่เชิง แต่กรรมวิธีการทำก็ดูประหลาดใช่เล่นอยู่ คล้ายๆ ข้าวเกรียบปากหม้อแต่ดูทรงแล้ววิธีการกินเหมือนก๋วยเตี๋ยวมากกว่า ฮั่นแน่ะ ซับซ้อนนะเราเนี่ย
ส่วนประกอบก็มีแป้ง (อยากใส่ไข่ด้วยก็ได้นะ) มีเส้น (เลือกตามชอบเหมือนเวลากินก๋วยเตี๋ยวนั่นแหละ) ท็อปด้วยหมูสับ ไข่ต้มหรือจะไข่ดาวก็ได้ กระเทียมเจียว โปะแค๊ปหมู ผักชีโรย เติมน้ำซุป พร้อมรับประทาน
แต่ๆ เวลาปรุงเนี่ย นอกจากจะปรุงตามที่เคยกินก๋วยเตี๋ยวแล้วทีเด็ดเลยต้องใส่ซอสพริกนะคะ ขอบอกเลยว่า อาโร่ยยยยยย
ใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวสุโขทัยก็อย่าลืมหาทานกันล่ะ ไปแล้วไม่ได้ทานเสียดายแย่ ถือว่าไปไม่ถึงนะคะ
เขียนไขเล่าเรื่อง
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
