Turkish delight ของหวานประจำชาติของชาวตุรกี 🇹🇷
ความหวานที่ถือกำเนิดมาจาก....ความเสน่หาของสุลต่านแห่งอาณาจักรออตโตมัน👑🍭🍬🍯❤️👸🏻🤴🏻
Turkish delight หวานขึ้นตาจริงๆจ้า💖
“Eat sugar and speak sweet” คือ คำพังเพยของชาวตุรกีซึ่งสามารถสะท้อนถึงวีถีการกินของคนในประเทศได้เป็นอย่างดี ชาวตุรกีนั้นนิยมชมชอบของหวานกันมากค่ะ
ซึ่งสมัยก่อนที่จะมีน้ำตาลเข้ามาในประเทศ....ชาวตุรกีทานหวานจากกากน้ำเชื่อมองุ่นและน้ำผึ้งค่ะ🍯🍯🍯
โดยน้ำตาลพึ่งเริ่มมีเข้ามาในตุรกีสมัยที่ประเทศตกอยู่ภายใต้การปกครองของอาณาจักรออตโตมันปลายศตวรรษที่18
และสำหรับ “Turkish Delight” หรือ ที่ชาวตุรกีเรียกว่า “Lokum (โลคุม) “ ว่ากันว่า มีที่มาจากความเสน่หาของสุลต่านออตโตมันที่ต้องการจะเอาใจแฟนๆ กิ๊กๆทั้งหลาย โดยการสั่งให้ Head Chef ของหวานประจำราชสำนัก คือ นาย Haci Bekir คิดค้นของหวานแสนอร่อยออกมาให้ได้
โดยของหวานที่ Haci คิดค้นออกมาได้ และถูกใจบรรดากิ๊กของสุลต่านก็คือ Turkish Delight นั่นเอง ซึ่งหลักๆ Turkish Delight คือการนำ แป้งและน้ำตาลผสมกับยางไม้อาหรับ(mastic) และเพิ่มความอร่อยด้วยถั่ว วอลนัท อัลมอนด์และพิสทาชิโอนั่นเองค่ะ โดยหน้าตาของ Turkish Delight ก็จะเป็นประมาณรูปด้านล่างจ้า
grandbazaarist.com
ภายหลังHead Chef ของหวาน นาย Haci Bekir ก็ได้ออกมาเปิดร้านขนมหวานที่โด่งดังในเมืองอิสตัลบลูและขายดีมากจนถึงปัจจุบัน ชื่อร้าน Ali Muhiddin ซึ่งลูกหลานของเค้าก็ได้บริหารร้านต่อเนื่องมากว่า200ปี ใครอยากลองขนม Turkish Delight เจ้าแรก สามารถสั่งได้ทางwebsite เค้าได้ค่ะ ลองพิมพ์ชื่อร้านได้เลย
หรือใครที่ไปเที่ยวตุรกี สามารถหาซื้อ Turkish Delight ได้ทั่วไปตามร้านขายของฝากเลยค่ะ ตอนชะนีไปตุรกีจำได้ว่ามีวางขายอยู่ทั่วไปเลย แต่ชะนีซื้อมาจาก Spice Bazaar ค่ะเป็นแหล่งช้อปปิ้งใหญ่ของตุรกีเลย
หากใครอยากลองกินTurkish delight สามารถลองหาสั่งทาง internet ได้นะค่ะ ชะนีเคยเห็นอยู่ค่ะ ราคาไม่แรง ขึ้นอยู่กับแบรนด์ที่สั่งค่ะ
คำเตือน❗️ เวลาลองชิมคำแรก ชิมคำเล็กๆนะค่ะ บอกเลยว่า หวานมากกกก หวานขึ้นตาาาา เลยทีเดียว ชะนีแนะนำว่า กินTurkish delight คู่กับชา หรือ กาแฟดำ ดีที่สุดค่ะ
ใครอยากลองขนมหวานที่มีมานานหลายศตวรรษ แนะนำ Turkish Delight ค่ะ
แต่ถ้าชีวิตคุณขาดหวาน แนะนำ ชะนี30+คนนี้ค่ะ....แฮร่!!😝
(หยอกๆ ขำๆ นะค่ะ...อิอิ)💖💖💖💖💖💖💖💖💖
รัก...ชะนีพลอย 👧🏻💖🌍 #wanderlust
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
