✌วัฒนธรรมการใช้ "กรรไกร ✂️" ของชาวเกาหลี 🇰🇷
ชาวปิ้งย่างทั้งหลายคงคุ้นชินดีกับวัฒนธรรมการใช้กรรไกรในเมนูปิ้งย่างหมูสามชั้นเกาหลี "삼겹살-ซัมกยอบซัล" 🥓🥩
อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่พนักงานในร้านแจกมาให้จะมี ...
"ที่คีบ, กรรไกร, ตะเกียบและช้อน"
บางร้านอาหารพนักงานใจดียืนย่างให้ที่โต๊ะเลย
ซึ่งความจริงแล้ว.. คนเกาหลีไม่ได้ใช้กรรไกรตัดชิ้นหมูแค่เมนูปิ้งย่างเท่านั้น แต่คนเกาหลีจะใช้กรรไกรตัดทุกสิ่ง ไม่เว้นแม้กระทั่ง ตัดผัก ตัดปู ตัดปลาหมึก ตัดไก่เป็นตัวๆ
📣 เรามาดูตัวอย่างเมนูอาหารที่ใช้กรรไกรกันค่ะ 😁✂️
🔸️해물탕-แฮมุลทัง ....ที่ใส่อาหารทะเลมาเป็นตัวๆ ปลาหมึกก็ใส่มาทั้งตัวใหญ่ในหม้อตุ๋น ต้มจนสุกแล้วค่อยเอากรรไกรตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
ซีฟู้ดหม้อไฟ
🔸️ 냉면 - แนงมยอน ....บะหมี่นี่ลวกมาเป็นก้อนเลยจ่ะ.. ความจริงจะใช้ตะเกียบคีบแล้วซูดเข้าปากเลยก็ได้ แต่สำหรับบางคนก็นิยมเอากรรไกรตัดค่ะ เพื่อความสะดวกในการกินมากขึ้น
บะหมี่เย็น
🔸️ 김치찌개 - กิมจิชิเก ...คนเกาหลีจะใส่ผักกิมจิเป็นใบเป็นหัวไปเลยค่ะ.. จะกินก็ค่อยเอากรรไกรตัดค่ะ
แกงกิมจิ
นอกจากนี้ปริกฐายังเจอวัฒนธรรมการใช้กรรไกรนี้ จากภาพยนตร์ฝรั่งใน netflix "Always be my maybe" ด้วยค่ะ.. คนสร้างหนังเรื่องนี้ใส่ใจในรายละเอียดของตัวละครมากๆ นางเอกของเรื่องเป็นหัวหน้าเชฟชาวคนเกาหลีที่เติบโตและประสบความสำเร็จในอเมริกา ฉากที่ต้องทำอาหารในครัวที่บ้าน จะเห็นว่านางเอกใช้กรรไกรตัดต้นหอมค่ะ
Always be my maybe
คนเกาหลีบอกว่า.. การใช้กรรไกรนั้นสะดวก หยิบจับง่าย ไม่ยุ่งยาก แม้จะได้ละเมียดละไมเท่าการใช้มีดหั่นหรือฝานบางๆ แต่ก็สามารถทำให้อาหารเป็นชิ้นพอดีคำได้เหมือนกัน และเป็นการเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารด้วยค่ะ ทุกคนสนุกไปกับการใช้กรรไกรบนโต๊ะอาหาร ตัดและแบ่งๆกันกิน เหมือนยกครัวมาอยู่บนโต๊ะ แล้วทุกคนช่วยกันทำ 😁
ไม่ต้องให้พูดถึงคอลเลคชั่นกรรไกรของคนเกาหลี ละลานตามากเลยค่ะ.. มีทั้งตัดเนื้อ ตัดผัก ตัดกระดาษ ตัดทุกสิ่งอย่าง
อย่าให้พูดถึงคุณภาพและความคมของใบมีด ...ตัดเป็นร้อยครั้งก็ยังคมอยู่ค่ะ ชั้นเลิศ 👍
ถ้าเห็นคนหน้าตาเอเชีย.. กำลังใช้กรรไกรตัดอาหารอยู่ ให้เดาได้เลยค่ะว่า.. เป็นคนเกาหลี 🇰🇷 แน่นอน ‼️
ตอนนี้ปริกฐาก็เริ่มติดการใช้กรรไกรจากคนเกาหลีแล้วค่ะ
ใครเคยทานอาหารเกาหลีแล้วต้องใช้กรรไกรตัดอาหารบ้าง
แชร์มาให้ปริกฐาดูบ้างนะคะ 🥩🥓🍗🥬
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
