แคบหมู
ส่วนผสม
หนังหมู 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
รสดี 3 ช้อนชา
ซ๊อส 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 หัว
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ทำความสะอาดหนังหมู ต้มไห้สุก (อย่าไห้เปื่อย) นำมาแช่น้ำเย็นแล่เอาน้ำมันออกให้หมด
2.ตัดเป็นเส้นยาวๆ ขนาดกว้าง 1 เซนติเมตร
3.เราส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้มาคุกเคล้ากับหนังหมูและนำหนังหมูไปตากแดดให้แห้งสนิท
4. เตรียมน้ำมันลงในกระทะเร่งไฟให้น้ำมันร้อนแล้วเอาหนังหมูลงทอดในกะทะ จนกระทั่งหนังหมูมีตุ่มพองเล็กๆแล้วค่อยเอาหนังหมูขึ้นจากกระทะ
5.หนังหมูเย็นแล้วรีบบรรจุในถุงพลาสติกทันที เพื่อเก็บรักษาความกรอบของหนังหมูเอาใว้
แคบหมูแสนอร่อย
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
