4 ก.ค. 2020 เวลา 13:01 • อาหาร
หน้าตาอาจดูเหมือนน้ำแข็งไสธรรมดาทั่วไป แต่เดี๋ยวก่อนค่ะทุกคน... น้ำแข็งไสถ้วยนี้มีความพิเศษซ่อนอยู่ค่ะ😯
เพราะนี่คือ “มิโสะราเมนน้ำแข็งไส” !
ในช่วงฤดูร้อน ชาวญี่ปุ่นเขาก็ชื่นชอบการรับประทานของหวานๆ เย็นๆ อย่าง “คากิโกริ” หรือน้ำแข็งไสสไตล์พี่ยุ่นค่ะ ที่มีสรรพคุณช่วยคลายร้อน แถมยังอร่อย ด้วยน้ำหวานและท็อปปิ้งนานาชนิด
และเพื่อให้เข้ากับหน้าร้อน ร้านราเมน Bankara จึงได้ออกเมนูเด็ด โดยหยิบเจ้าคากิโกริมาดัดแปลงลงในชามราเมน
เอ้า! ก็บางทีคนอยากจะกินราเมน แต่อากาศมันก็ร้อน แล้วยังจะต้องมาซดน้ำซุปร้อนๆอีกก็ไม่ไหวนะ
ว่าแล้วทางร้านก็เลยนำเอาน้ำซุปของมิโสะราเมนมาทำเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ใส่ลงบนเส้นและเครื่องราเมน อย่างหมูชาชู หน่อไม้ และถั่วงอก จัดเสริ์ฟมาแบบเย็นๆเลยจ้า🍚🍜
วิธีการรับประทานก็แค่คลุกเคล้าเกล็ดน้ำแข็งรสมิโสะให้เข้ากับเส้นราเมนและเครื่อง
แค่นี้เราก็จะได้รับประทานราเมนอร่อยๆ แม้ในวันที่อากาศร้อน ฮ้อนขนาดนัก ฮ้อนปะล่ำปะเหลือ (อันนี้แถวภาคเหนือบ้านเราแล้วแหละ ไม่ใช่ญี่ปุ่น😄)
มิโสะราเมนน้ำแข็งไสของร้าน Bankara มีราคาเริ่มต้นที่ 880 เยนค่ะ และยังไม่มีกำหนดเวลาแน่นอนว่าจะจำหน่ายไปถึงเมื่อไร แต่อารมณ์แบบออกเป็นเมนูเฉพาะช่วงหน้าร้อน ประมาณนั้นค่ะ
..
ไอเดียนี้ถ้ามาอยู่เมืองไทย เราอาจจะได้กินเล็กหมูน้ำตกน้ำแข็งไส, เล็กต้มยำน้ำแข็งไส หรือใหญ่โฟน้ำแข็งไส
อันสุดท้ายนี่ก็อาจจะได้เป็นเกล็ดหิมะสีชมพูดูมุ้งมิ้ง ท็อปด้วยแผ่นเกี๊ยวทอดก็เป็นไปได้นะ🤤🤤🤤
    ระหว่างทาง "Along the way."
    น่าทันจังค่ะ มองผ่านๆดูไม่ออกเลยว่าเป็นน้ำแข็งใส