โรงแรมแต่ละแบรนด์ต่างกันยังไงบ้างนะ ? - ตอนที่ 1/5
แบรนด์ต่างประเทศ Marriott, Accor, IHG
ใน 5 บทความชุดต่อจากนี้ จะพาเพื่อนๆไปอ่านเอาความรู้สนุกๆนวันหยุดจากการย่อยของเรา เกี่ยวกับเรื่องของแบรนด์โรงแรมต่างๆ รับรองว่าเพื่อนๆจะรู้จักพวกเค้าเยอะขึ้น และการจองในครั้งต่อๆไปของเพื่อนๆ ก็จะสนุกยิ่งขึ้น
เราเขียนเรายังสนุกเลยอ้ะะ >.<
ปล. จะมีประสบการณ์ตรงของผู้เขียนด้วยนะจ้ะเพื่อนๆ เพราะว่าผู้เขียนได้มีโอกาสทำงานใกล้ชิดกับโรงแรมทุกเครือเลยละ ป่ะ ไปอ่านสนุกๆกันเลย !
1. Marriott International
สั้นๆเกี่ยวกับแบรนด์
- Marriott นี้น่าจะคุ้นเคยกันอยู่แล้วละ แบรนด์ยักษ์จากอเมริกาที่มีสาขาทั่วโลกเลยย
โดยฐานตลาดโรงแรมของ Marriott ได้เพิ่มขึ้นในช่วงที่เค้า takeover โรงแรมเครือ Starwood มา (มีภาพให้ดูข้างล่างน้าาาา)
- ก่อตั้งมาในปี 1927 โดยคุณปู่ J. Willard Marriott และภรรยา
- โดยชื่อของคุณปู่ ก็ยังได้ถูกเอามาตั้งเป็นชื่อโรงแรม JW Marriott 1 ใน Flagship ด้วย
ตัวชูโรงของ Starwood (ปัจจุบัน Marriottน้ะ) ก็คือ Sheraton, Le Meridien, The Lux. Collection
ในตอนแรกคุณปู่ Marriott เค้าเปิดเป็น Root Beer bar
สไตล์การดำเนินธุรกิจ
- ต้องบอกว่า Marriott ได้ดำเนินแผนธุรกิจในการซื้อ โรงแรมที่ประสบความสำเร็จมาแล้ว เพื่อเอามาเพิ่ม portfolio ของตัวเครือ Marriott เสือนอนกินที่แท้ทรูเลยละ
อาทิเช่นนน Renaissance (1997) Ritz-Carlton Hotel Company (1995) Gaylord Hotels (2012) Starwood Hotels & Resorts (2016)
- และในตอนที่เค้าได้ทำการซื้อ Starwood มา ณ ตอนนั้นแอบมีดราม่าเรื่องของ ผลประโยชน์สมาชิกของ Starwood member ด้วย เนื่องจาก Marriot point นั้นเหมือนจะมีคุณค่าที่ด้อยกว่า แต่ปัจจุบันนี้ ได้ re-program เป็น Marriott BONVOY ซึ่งเราว่าเจ๋งมาก (เราก็เป็น member จ้าา กินบุปเฟ่ลดราคา ที่พักลดราคา แถม free upgrade)
ตัวอย่างสไตล์ของโรงแรมในเครือ
- สไตล์ของโรงแรมในเครือ Marriott นี้หลากหลายมากกก ตั้งแต่ Business ยันไปถึง Luxury class เพียงแต่ไม่ได้มีรองรับในส่วนของ Budget hotel (แม้ว่าตัว Courtyard, Foupoint Aloft จะเป็นโรงระดับ 3.5-4 ดาว แต่ไม่ใช่ Budget hotel class จ้า)
1.1 Marriott Hotel
ชื่อของเค้าเองนี้ละ ก็จะเป็นแนว Business-Luxury เน้นห้องพักที่หรูหรา และห้องประชุมที่มีมากกว่า 10 ห้อง โดยจะมีแบรนด์ Marriott Marquis และ Marriott Executive Apartment(ตัวนี้เน้นห้องใหญ่) และ Marriott Hotel
Marriot Marquis Queen Park และ Marriott Bangkok Sukhumvit 57
1.2 The Luxury Collection hotel
โดย Concept ของโรงแรมชุดนี้ จะเน้นการให้ประสบการณ์หรูหราที่แปลกใหม่ เช่น มีสถาปัตยกรรมที่โดดเด่นตาม culture ในแต่ละประเทศ และความรู้สึกแบบ Family เช่นเป็นรูปทรงปราสาท ทรงตึกยุโรปหรู หรือ อย่าง The Athenee ของไทยเรา ที่ข้างนอกอาจดูธรรมดา แต่ภายในนี้ ดูหรูและชั้นสระว่ายน้ำมีความเป็นไทยมาก
The Luxury Collection hotel in Lusail, The Castle Hotel Dalian, The Athenee, Luxury collection Bangkok
2. Accor Hotels
สั้นๆเกี่ยวกับแบรนด์
- ค่ายเครือโรงแรมยักษ์จากฝรั่งเศสที่ไม่มีใครไม่รู้จัก ถ้าพูดถึงชื่อที่คุ้นเคยอย่าง Novotel และ IBIS
- Accor เกิดขึ้นในปี 1983 แต่เริ่มมาจากการริเริ่มของ Paul Dubrule and Gérard Pélisson ที่กรุงปารีสในปี 1960 โดยมีโรงแรมแรกคือ Novotel ในปี 1967 ที่เมือง Lille
- โดยแบรนด์ที่ Accor พึ่งจะ acquire สำเร็จในปี 2019 และเป็นก้าวที่สำคัญคือ แบรนด์ Movenpick และ Banyan Tree !
Novotel hotel in Lille Lesquin สาขาแรก ปี 1967 เมือง Lille
สไตล์การดำเนินธุรกิจ
- Accor เน้นการดำเนินแผนธุรกิจโดยจับกลุ่มนักท่องเที่ยวเชิงธุรกิจเป็นหลักเสียมากกว่า โดยมีทั้งแบรนด์อย่าง Budget hotel (IBIS Budget) จนไปถึง โรงแรมหรู 5 ดาวสำหรับพักผ่อนและประชุมอย่าง Sofitel
- มีการ takeover แบรนด์ แต่จะเน้นเป็น Resort style brand จะต่างกับ Marriott ที่เป็นแบรนด์หรูหรามากๆ
ถ้าพูดถึงระดับแบรนด์ก็จะประมาณนี้
ตัวอย่างสไตล์ของโรงแรมในเครือ
- จะขอสุ่มเลือกมา 2 แบรนด์ที่เป็นแนว Business และ อีกอันเป็น Luxury น้ะเพื่อนๆ
2.1 SO Sofitel หรือ SO/
- เป็น 1 ในแบรนด์ที่เราชอบมากกก เพราะมันแบบมีสไตล์เวอร์ ถ้าในประเทศไทย ได้มีการ Rebrand จาก SO Sofitel ให้เป็น SO/ เพื่อกันความซับซนของลูกค้า เช่น SO/ Bangkok
- โรงแรมหรูที่มี Theme อย่าง Alice in Wonderland ที่เพื่อนๆสามารถไปพักได้ที่ SO/ Huahin หรือ เพดานที่เล่นสีสันอย่าง SO/ Vienna
SO/ Huahin (theme Alice), SO/ Vienna และ SO/ Melbourne (ที่ตึกรูปร่าง eco-modern และสวยมากกก ที่จะเปิดปี 2023)
2.2 IBIS Style Hotel
- เค้าจะมีความแตกต่างจาก IBIS Budget และ IBIS ธรรมดาสีแดงอยู่พอสมควร คือถ้าเป็นแบรนด์ IBIS Style จะยกระดับความดูดีขึ้นมาอีกนิดนึง โดยการใส่ Theme เข้าไป เช่น IBIS Style Sukhumvit 4 ที่มาใน Theme ของความเป็นไทย (แต่ตัวห้องยังคงเล็กอยู่ แต่ห้องน้ำไม่เป็นสามเหลี่ยม)
IBIS Style Sukhumvit 4
3. InterContinental Hotel Group (IHG)
สั้นๆเกี่ยวกับแบรนด์
- เวลาที่เราคิดอะไรไม่ออก บางทีก็จะมองโรงแรมแบบ Holday Inn
- หรือถ้าเราเป็นบริษัทที่จะพาทีมไปประชุมเนี่ย ก็คงไม่พ้นโรงแรมหรูราคาน่าคบอย่าง Intercontinental Hotel เนอะ
- แบรนด์นี้เราว่า เกิดมาเก่าแก่น่าจะที่สุดเลยนะคือปี 1777 โดย William Bass.... แต่ คุณปู่ William เนี่ยเค้าเริ่มจากการทำโรงผลิตเบียร์ และค่อยๆเริ่มทำเป็นที่พักขึ้นมานะ
- และในปี 2015, IHG ได้มีสาขาทั่วโลกถึง 5,000 สาขาเป็น Chain แรกในโลก
- เพื่อไม่ให้น้อยหน้า Accor Marriott, IHG ได้ทำการซื้อแบรนด์ Six Sense รีสอร์ทหรูชื่อดัง (ซึ่งในขณะนั้นเราได้ยินมาว่า Six Sense มีปัญหาหนักมากเกี่ยวการเงินจนต้องขายหุ้นให้ IHG)
สไตล์การดำเนินธุรกิจ
- IHG เน้นการดำเนินธุรกิจแบบ Franchise Hotel ก็คือเน้นการขาย Portfolio โรงแรมในเครือของตัวเองให้กับผู้ประกอบการที่อยากเปิดธุรกิจโรงแรม แต่ไม่ต้องเสียเวลาสร้างชื่อ (เหมือน Franchise ขายชานมไข่มุกเลย)
- โดยแค่ในกรุงเทพเนี่ย มี IHG เยอะมากๆเลย เช่น Hotel Indigo, Crowne Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express
- โดยแบรนด์ใหม่ของ IHG ที่พึ่งทำการเปิดตัวไปในช่วงก่อน Covid ในกรุงเทพคือ KIMPTON Maa-lai, และ Staybridge Suite นั้นเอง (เปิดตัวได้จังหวะพอดี้พอดี)
ตัวอย่างสไตล์ของโรงแรมในเครือ
- คือจะบอกว่า Chain นี้มีความหลากหลายมากกกๆๆๆ เน้นพวกกลุ่มลูกค้าทัวร์เป็นหลักอย่าง Crowne, Hualuxe, Holiday inn เนอะ (แน่นอนเวลาไปทัวร์ส่วนใหญ้ได้พัก 5555)
3.1 KIMPTON
- ที่อยู่ในโครงการสุดหรูของ สินธร Villiage และแชร์พื้นที่ร่วมกับ Sindhorn Kempinski
- โดยแบรนด์นี้เป็น 1 ในตระกูล Luxury ของ IHG โดยเน้นความ Iconic boutique design
- คือด้วย Concept ของแบรนด์เค้าจะไม่ได้ออกมาแนวแบบ หรูหราหินอ่อน แต่จะเป็นแนววแบบบ กึ่งธรรมชาติ โปร่ง และหรู
KIMPTON Maa-Lai Bangkok ดูไปดูมาคล้ายๆคอนโดหรูราคา 30 ล้านเลย
3.2 Holiday inn Vana Nava Huahin
- อันนี้ขอเจาะจง เพราะ เจ้าตัว Holiday inn ตัวนี้ มันเกิดกว่าการเป็นแบรนด์ Holiday nn (แบบที่คิด) คือเราว่ามันหรูมากเลยนะ ราคาก็โอเคแรง แต่ดูคุ้มค่าดี
- บอกตามตรงว่า ถ้าพูดถึงแบรนด์ Holiday Inn ในเมืองนอกเนี่ย จะนึกถึง โรงแรมทรงสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ประมาณ 3.5-4 ดาว ราคาไม่แรง เหมาะกับการพักระยะสั้นๆ
- แต่ที่หัวหินนี้ ต่างออกไป เพราะเน้นทั้งลูกค้าทัวร์ และกลุ่มครอบครัวจริงๆเลย
- และได้ร่วมกับ ส่วนน้ำ Vana Nava Huahin ภายในโรงแรมเลยด้วยละ
- ที่น่าตกใจคือ ห้องเริ่มต้นก็มีขนาด 38 ตร.ม แล้ว ซึ่งเราว่าใหญ่กว่ามาตรฐาน Holiday inn (ประมาณ 24-29 ตร.ม) ซะอีกนะ !
Holiday inn Vana Nava Huahin
จบแล้วจ้า สำหรับตอนแรก !
เดี๋ยวตอนที่ 2 มาพูดต่อกับแบรนด์หรู Hyatt Hilton และ Rosewood กันต่อน้าเพื่อนๆ !!
หวังว่าคงได้ทั้ง อาหารสมองและความเพลิดเพลินในการอ่านน้า
- 60
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
