ข้าวเสียโป เจ๊กไฝ เยาวราช ร้านที่มีชีวิต...
🍛ข้าวเสียโป ข้อมูลจากหลายแหล่งตรงกันแจ้งว่า กำเนิดขึ้นแถบเจริญกรุง นักเล่นที่เสียพนันจนหมดตัว ก็จะออกมาหาข้าวกิน มีพ่อค้าขายข้าวเอาเนื้อเป็ด เนื้อหมู เนื้อไก่ มารวมกันแล้วราดด้วยน้ำคล้ายน้ำพะโล้ มาเรียกเป็นเมนูข้าวเสียโป บางทีก็ถูกเรียกเป็นข้าวเฉโป ตามเสียงที่เพี้ยนไป
🚩ร้านเจ็กไฝ เดิมอยู่เยาวราช แต่ปัจจุบันย้ายมาอยู่ ปากซอย นวมินทร์ ซอย 30 แทน ร้านเจ็กไฝ ไม่มีลูกมือ ของทุกอย่างทำที่บ้านแล้วขนมาทีเดียว จะเปิดบริการเวลา 12.00 น เป็นต้นไปเท่านั้น บางครั้งอาจช้าไปบ้าง ก็เพราะความชราของเจ้าของร้าน ที่บรรจงทำทุกอย่างได้ไม่เร็วนัก ด้วยสังขารของเจ้าของที่ลงมือทำทุกอย่างเพียงลำพัง แต่สำหรับเราไม่ใช่เรื่องรำคาญตาแม้แต่น้อย เรากลับนั่งมองความพยายาม ความตั้งใจของพ่อค้าคนนึงได้อย่างไม่เบื่อ ใครอยากชิม อยากลองทานร้านอาหารที่มีเรื่องราวชีวิตซ่อนอยู่...ต้องลองไปรอกันดู
🎖️จุดเด่นของอาหารร้านเจ็กไฝ อยู่ที่การใช้เตาถ่านในการย่างหมูย่างเป็ด ทำให้รสชาติ และกลิ่นแตกต่างจากร้านทั่วไปโดยสิ้นเชิง แม้สีที่ทำออกมาจะดูเหมือนคล้ำไปบ้าง แต่ถ้าลองได้ชิมจะรู้เลยว่า แยกออกระหว่างกลิ่นหอมถ่านอ่อน ๆ ไม่มีกลิ่นไหม้เลย...ส่วนน้ำราดรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มโด่ ไม่หวานแหลม กินตัดกับซีอิ้วพริกดอง และตุ๋นผักกาดดองร้อน ๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี...ที่สำคัญราคาย่อมเยาว์ ราคาเริ่มต้น 40 บาท...เจ็กไฝให้ไม่น้อยเลยแต่ละจาน ทานกันอิ่ม แม้เป็นผู้ชายตัวโต
🎏ทีมดีเจพี่ทิพย์ยังคง แลกเปลี่ยน เรียนรู้ เรื่องการท่องเที่ยว เดินทาง แวะข้างทาง กินข้างทาง กันได้เสมอ ที่ดีเจพี่ทิพย์
เจ๊กไฝ ตัวจริง ไม่มีสาขาอื่นใด
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
