COCKTAIL BAR EQUIPMENT
FOR BEGINNERS ✌✌
Standard Shaker มีให้เลือกหลายขนาดครับ 250 ml 350 ml 500 ml 750 ml เป็นเช็คเกอร์ ที่มีชิ้นส่วน 3 ชิ้น ประกอบด้วย ส่วนที่ใช้ใส่ส่วนผสมค็อกเทล ตัวกรอง และฝาปิด
Boston Shaker เท่าที่เห็นใช้ในบ้านเรามีอยู่ขนาดเดียวครับ 750 ml ประกอกด้วย 2 ส่วน คือส่วนที่เป็นแก้ว (ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ส่วนนี้เป็นตัวใส่ค็อกที่จะผสม) และส่วนที่เป็นสแตนเลส ข้อดี ดูเป็นมืออาชีพ ถ้าใช้เป็นก็จะคล่องตัวมาก เช็คได้เย็นเร็ว
Bar Spoon: ใช้สำหรับคนส่วนผสมค็อกเทลให้เข้ากัน มักใช้คู่กับ mixing glass
Spirit Measure หรือ Jigger: ใช้สำหรับตวงส่วนผสมค็อกเทล มีทั้งที่ทำจากแก้ว และทำจากสแตนเลส
Cocktail Strainer: ใช้สำหรับกรองน้ำค็อกเทลที่ผสมแล้วรินใส่แก้ว และไม่ต้องการน้ำแข็ง โดยมากใช้คู่กับ Boston Shaker
Cocktail Muddle: ไม้บด มีไว้เพื่อบดใบสะระแหน่ ผลไม้
Mixing Glass: ใช้สำหรับผสมค็อกเทลที่ต้องเสิร์ฟแบบ “straight up” คือคนส่วนผสมให้เข้ากัน และให้เย็นแต่ไม่ต้องการเขย่า และเสิร์ฟแบบไม่ใส่น้ำแข็ง
Blender: ใช้สำหรับผสมค็อกเทลประเภท “frozen” เช่น frozen margarita, frozen mango daiquiri หรือเครื่องดื่มประเภท smoothies drink
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
