อะไรคือสาเหตุหลักที่ทำให้ค่าอาหารแพง
ด้วยความที่ผมเป็นนักศึกษาเรียนอยู่แถวรังสิต อาหารแถวนี้ขั้นต่ำก็ 40 บาท ไปลองมาหลายๆร้าน ราคาก็ประมาณนี้
วันก่อนก็มีโอกาสไปหาเพื่อนที่ศาลายา จากที่ไปลองหลายๆร้านเหมือนกัน ราคาขั้นต่ำก็ 40 บาทเหมือนกัน แต่ !! ปริมาณมากกว่าที่รังสิตซะเสียส่วนใหญ่
จากที่ผมไปศึกษามา สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาอาหารแพงขึ้น คือ
1 . ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น
อย่าว่าแต่ข้าวตามสั่งราคาขึ้นเลยครับ หมู ไก่ ไข่ มะนาว ผักต่างๆ วัตถุดิบอื่นๆ ก็ปรับตัวขึ้นกัน ทำให้ต้นทุนการทำอาหารปรับขึ้นสูงตามด้วย
พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ก็ต้องปรับราคาขึ้น เพื่อรักษากำไรของตัวเองไว้
2. เงินเฟ้อ
คือ ภาวะที่ระดับราคาของสินค้าและบริการโดยทั่วไปในประเทศสูงขึ้นต่อเนื่อง แต่ในเชิงของมูลค่าของเงินกลับต่ำลง
ถ้าจะให้เห็นภาพคือ ปี 2540 ก๋วยเตี๋ยวชามละ 20 บาท แต่ปี 2560 ก๋วยเตี๋ยวชามละ 40 บาท แต่ปริมาณเท่าเดิม 😭
3 . ความต้องการหรือความนิยมในสินค้า
ยกตัวอย่างเช่น ยำ มีขายมานานแล้วกับเจ้าตัวนี้ แต่ดันมานิยมแบบคนฮิตมากๆ ในช่วง 3-4 ปี ราคาดีดขึ้นมากครับ
ราคาขั้นต่ำนี่ 50 ขึ้นไปแล้ว แต่ปริมาณนี่สวนทางมากๆ จากที่ไปกินมาหลายๆร้าน
อาหารตามเทศการต่างๆ ( อันนี้แถม )
สาเหตุง่ายๆเลยครับข้อนี้ ค่าเช่าที่แพง จากปกติขายในร้านตัวเอง หรือมีที่เช่าประจำอยู่แล้วแต่ถ้ามาขายในงานก็ต้องมาเช่าที่ใหม่
ซึ่งส่วนใหญ่จ่ายแบบเหมา มันก็สอดคล้องกับข้อ 1 เมื่อต้นทุนสูงถ้าพ่อค้าแม่ค้าอยากได้กำไรก็ต้องขึ้นราคา
ทั้งนี้ทั้งนั่นราคาอาหารก็ขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าจะตั้งด้วย ซึ่งอาจแตกต่างกันในแต่ละร้าน หรือแต่ละในพื้นที่
แต่สาเหตุหลักๆ ก็มีประมาณนี้ คิดเห็นอย่างไรมาพูดคุยกันได้ครับ ขอบคุณครับ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
