Blockdit Logo (Mobile)
pkseatery
•
1 ส.ค. 2020 เวลา 14:02 • อาหาร
เมนูลับเซ็ตอาหารกลางวัน
ของร้าน Sake No Mise Bangkok
ตัวร้านซ่อนอยู่ในตึก Wall street tower สุรวงศ์ ชั้นใต้ดิน ร้านเล็กและลึกลับมาก
ที่จริงร้านนี้เค้าเป็นร้าน izakaya ที่ดังเรื่อง Kushikatsu หรือ ของทอดเสียบไม้แบบเมือง Osaka
แต่ถ้าลองเปิดเมนูดูแล้ว จะเห็นอาหารแปลกๆ ที่ไม่ค่อยเห็นในร้าน izakaya อื่นเยอะพอสมควร
ส่วนวันนี้จะมารีวิวของดีที่มีเฉพาะวันเสาร์
ในรูปนี้ คือ Special Kaisen Don
Special Kaisen Don (450.-)
ทุกเช้าเชฟคนญี่ปุ่นเจ้าของร้านจะไปเดินตลาดปลาเพื่อเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง
จริงๆ เมนูนี้มีทุกวันนะ แต่ความพิเศษของวันเสาร์คือ เชฟจะแถม Nakaochi หรือ เนื้อส่วนซี่โครงทูน่า) กับปลาพิเศษประจำฤดูกาลให้ อัดแน่นมาให้แบบเต็มชาม
เหมือนเวลาไปนั่งสั่งข้าวหน้าปลาดิบ ที่ตลาดปลา Tsukiji ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเชฟมักจะชอบแถมของดีให้ช่วงวันหยุดที่คนแวะเวียนกันมาเยอะ
ในเซ็ตมาพร้อม ไก่ทอด karaage,เครื่องเคียงประจำวัน, สลัด, ซุปหัวปลาต้ม
ในชุดยังมาพร้อมไก่ทอด karaage, เครื่องเคียงประจำวัน, สลัด, ซุปหัวปลาต้ม และผลไม้ด้วย
สำหรับรสชาติ ขอเทียบกับร้านซูชิหรือ izakaya ในระดับราคาเท่ากัน
ความสดของปลา ถือว่าดีเกินคาดมาก สิ่งที่คิดว่าดีเลย คือ Ika (ปลาหมึก) และ Nakaochi (เนื้อส่วนซี่โครงทูน่า)
ในชามยังมี uni (ไข่หอยเม่น) มาด้วย
อีกเมนูที่สั่ง คือ Croquette มันฝรั่ง
ถ้าจะสั่งแนะนำให้ไปหลายคน
เพราะตอนเสิร์ฟมาชิ้นใหญ่อลังการมาก เราสั่งมาแบบไม่รู้ล่วงหน้า
แต่ไปกันแค่ 2 คน
พอเห็นขนาดแล้วถึงกับเครียดแปป
Croquette มันฝรั่ง ที่ขนาดเท่า Tonkatsu (250.-)
ขอบอกว่า ของทอดร้านนี้
คือ ดีแบบสมศักดิ์ศรี
กรอบกรึ้บ
เปลือกบาง
แถมไม่อมน้ำมันเลย
ไก่ karaage มาแบบ 2 ชิ้นใหญ่ เนื้อเน้นๆ ด้านในเนื้อชุ่มฉ่ำ ส่วนไส้มันฝรั่งใน croquette นี่เนื้อเนียนมาก ปรุงรสดี
สรุป เมื่อเทียบคุณภาพอาหารกับราคา
ส่วนตัวคิดว่า คุ้มค่ามาก
อาหารที่สั่งทั้งหมดปริมาณเยอะพีค
ถ้าแอดไลน์ลดเพิ่มอีก 20% ทั้งร้านด้วย
แถมช่วงกลางวันจะไม่มี ++
นอกจากนี้
ทางร้านยังชอบมีวัตถุดิบแปลกๆ พวกปลาหายากที่ไม่ค่อยเห็นจากร้านอื่น
กับบุฟเฟ่ต์ของทอดเสียบไม้แบบ Osaka รวมเครื่องดื่ม ในราคา 999 บาท มื้อเย็น
ปลาที่เจ้าของร้านไปเลือกจากตลาดทุกเช้า
สำหรับเมนู Kaisen don วันเสาร์ เหมือนตอนนี้ทางร้านรับแค่ walk in แนะนำให้รีบไปช่วงร้านเปิด แต่ลองโทรไปถามก่อนได้ที่เบอร์ 02-233-2685
เราชอบอาหารมาก
ชอบกินอาหาร
ชอบถ่ายรูปอาหาร
ชอบเรื่องราวในอาหาร
ชอบนวัตกรรมของอาหารด้วย
สำหรับรีวิวร้านอื่น
ดูได้ตาม link ข้างล่างนะ :)
โฆษณา