EP12 เรื่อง ไอศกรีม
ใครชอบ ของหวาน ยกมือขึ้น😋😋
พวกเรามาทราบการทำไอศกรีม ว่าทีมามันทำมาจากไหน
ศัพท์ ไอศกรีม ภาษาอังกฤษ อ่าว่า Ice crearn) มีคำที่เรียกติดปาก กันว่า ไอติม จะเป็นของหวานเเช่เเข็ง ชนิดหนึ่งได้มาจากผสม นำไปผ่านวิธีการฆ่าเชื้อแล้วนำไปปั่นในที่เย็นจัดเพื่อเติมอากาศเข้าไปพร้อมกับการลดอุณหภูมิ โดย อาศัยเครื่องปั่น ไอศกรีม
เเล้วไอศกรีมตักโดยทั่วไปจะต้องผ่านขั้นตอนการเเช่เยือกเเข็ง ถึงจะรับประทานหรือจะนำไปขายได้
ไอศกรีม (อ่านว่า ไอ-สะ-กรีม ) ฉบับภาษาไทย เป็นคำทีเขียนมาเเต่เดิมเเล้วถือเป็นชื่อ ขนมอย่างหนึ่งทำขึ้นโดยสองสิ่ง นมกับ น้ำตาล ผสมเเล้วปั่นในอุณหภูมิต่ำ เติมสี กลิ่นตามใจต้องการ
การนำไอศกรีมเข้าประเทศไทย ครั้งเเรก
ในประเทศ ได้นำ ไอศกรีมเริ่ม เข้ามาโดยสมัย ราชการที่5 เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมตะวันตกโดยที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงนำมาเผยแพร่ในสยาม หลังเสร็จประพาส ประเทศอินเดีย, ชวา เเละประเทศ สิงคโปร์ สมัย นั้น น้ำเเข็งก็ยังไม่สมารถผลิตได้จุงนำเข้าจากต่างประเทศ สิงคโปร์ เเล้วเมื่อได้สั่งเครืองทำน้ำเเข็ง เข้ามา ก็มีการเริ่มทำ ไอศกรีมเป็นของเสวยของคนชั้นสูง-ขุนนางเท่านั้น
ฝากความรู้เล็กๆเเละเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะ
ฝากกดติดตาม เเชร์ ด้วยนะ ครับ😋😋😋
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
