กลยุทธ์ 3 ด้าน ที่แมคโดนัลด์ ย้ำหนึ่งในผู้นำ ฟาสต์ฟู้ด เมืองไทย
แมคโดนัลด์
ปักธงสร้างแบรนด์ ทำตลาดเมืองไทยมานาน 35 ปี สำหรับ แบรนด์ "แมคโดนัลด์" ที่บริหารงานโดย บริษัท แมคไทย จำกัด และเป็นอีกแบรนด์ที่ยืนหยัดในใจลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารจานด่วน หรือ QSR ที่มักจะเรียกติดปากว่า ฟาสต์ฟู้ด
ล่าสุด บริษัท แมคไทย ประกาศ 3 กลยุทธ์การดำเนินธุรกิจในครึ่งปีหลัง 2563 ได้แก่ 1. ชูเมนูใหม่ที่ให้ความคุ้มค่า (Menu & Value) 2. เน้นสร้างความสัมพันธ์ของแบรนด์ต่อผู้บริโภค (Brand Relevancy) และ 3. สร้างความสะดวกสบาย (Convenience) ให้กับลูกค้า
นายธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท กรรมการผู้จัดการ บริษัท แมคไทย จำกัด เล่าว่า การสร้างความสะดวกสบาย จะเกิดขึ้นภายใต้ 3 "D" ประกอบด้วย 1. Delivery - การให้บริการจัดส่งอาหาร 2. Drive Thru - บริการไดร์ฟ ทรู และ 3. Digital - ดิจิทัล
ธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท
"ในฐานะผู้นำตลาด QSR เราได้วางกลยุทธ์การเติบโต รองรับวิกฤต Covid-19 ให้สอดรับกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยมุ่งเน้นการศึกษาข้อมูลเชิงลึกของลูกค้าและความรวดเร็วในการดำเนินการ ซึ่งนับเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยพัฒนากลยุทธ์ที่เหมาะสมกับธุรกิจ QSR ที่มีการเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลาและมีการแข่งขันค่อนข้างสูง"
กลยุทธ์ที่ 1 ให้ความสำคัญกับการส่งมอบอาหารที่อร่อยมีคุณภาพ และสร้างความรู้สึกคุ้มค่าให้กับลูกค้า โดยการพัฒนาอาหารเมนูหลักอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านคุณภาพ รสชาติความอร่อย สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่ให้ความคุ้มค่าคุ้มราคา รวมทั้งการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ใหม่ เพื่อตอบรับพฤติกรรมของผู้บริโภค สร้างความถี่ที่เพิ่มขึ้นในการใช้บริการ และขยายฐานลูกค้าให้เพิ่มมากยิ่งขึ้น เช่น การปรับ เมนู Signature Angus Beef Burger และ McSpicy Chicken Burger
พัฒนาร้านต่อเนื่อง
กลยุทธ์ที่ 2 ด้านความผูกพันกับแบรนด์ จะมุ่งสร้างประสบการณ์ที่ทันสมัย ผ่านการตบแต่งภายในร้านด้วยดีไซน์ใหม่ที่ทันสมัย ที่ดึงดูงกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น วัยทำงาน รวมทั้งยังเน้นสร้างความผูกพันกับกลุ่มลูกค้าครอบครัวผ่านกิจกรรมสำหรับเด็ก และรุกสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งโดยการสื่อสารแบบบูรณาการเพื่อฉลองแมคโดนัลด์ครบรอบ 35 ปี ในประเทศไทย
กลยุทธ์ที่ 3 การสร้างความสะดวกสบายให้กับลูกค้า จะเป็นการบริการผ่าน 3"D" ได้แก่ Delivery, Drive-thru และ Digital ด้วยการพัฒนาช่องทางการให้บริการจัดส่งอาหารอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยการผนึกกำลังของแมคดิลิเวอรี และพันธมิตรผู้ให้บริการจัดส่งอาหาร อาทิ GrabFood, Foodpanda, Lineman เพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่ร้อนสดใหม่ในเวลาที่รวดเร็วผ่านแคมเปญทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง
ธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท
พร้อมกันนี้ จะพัฒนาความรวดเร็วของการให้บริการไดร์ฟ ทรู อย่างต่อเนื่องด้วยการจัดกิจกรรม ‘ไดรฟ์ทรู ชาเลนจ์’ เป็นประจำทุกเดือน โดยให้ลูกค้าได้ร่วมสนุกกับเกมแข่งจับเวลาขณะใช้บริการอิ่มอร่อยโดยไม่ต้องลงจากรถ พร้อมให้ความสำคัญกับดิจิทัลผ่านช่องทางแมคโดนัลด์ แอปพลิเคชัน ที่มีจำนวนผู้ใช้มากกว่า 1.2 ล้านคน โดยเน้นการใช้ดิจิทัลเพื่อเพิ่มความถี่ในการใช้บริการที่หน้าร้านและสร้าง engagement กับลูกค้า และได้วางแผนพัฒนาการมอบข้อเสนอพิเศษเฉพาะบุคคลผ่านปัญญาประดิษฐ์ (AI / Machine learning-based) โดยตั้งเป้าเพิ่มจำนวนผู้ใช้แอปพลิเคชั่นเป็น 4 ล้านคน ภายในปี 2564
ในโอกาส 35 ปี ของ แมคโดนัลด์ ในประเทศไทย ภายใต้งบประมาณ 30 ล้านบาท เริ่มเปิดตัวในเดือนกันยายน ด้วยแบรนด์แคมเปญ ภายใต้แนวคิด "สุขเต็มแมค" (Forever Joy) ผ่านไวรัลคลิป ที่รวบรวมช่วงเวลาความผูกพันที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงของผู้คนกับแมคโดนัลด์ มาร้อยเรียงเป็นเรื่องราว ตามด้วยแคมเปญทางการตลาดที่จะนำเสนอเมนูใหม่ๆ รวมถึงกิจกรรมตอบแทนสังคม "สุขเต็มแมคแฮปปี้คูณสอง" เมื่ออร่อยกับชุดอาหารแฮปปี้มีล นอกจากจะได้รับของเล่น 2 ชิ้นแล้ว ลูกค้ายังได้ร่วมบริจาคของเล่นอีก 1 ชิ้น ให้กับน้องๆ ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนจำนวน 218 แห่งทั่วประเทศ และกิจกรรมต่างๆ ภายในองค์กรที่จะสร้างสปิริตและความผูกพันอันดีของสมาชิกในครอบครัวแมคไทย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
