วิธีล้างเห็ดโคนไม่ให้หัก และ การเก็บรักษาเห็ดไว้กินได้นาน
ช่วงหนี้หน้าฝน ฝนตกติดต่อกันหลายวัน แต่อากาศร้อน ทำให้เห็ดโคน หรือ เห็ดปลวกงอกมาก สวนใครก็มี บางบ้านงอกในบ้านได้ขายเพราะมาก แต่บางคนเบื่อไม่อยากล้าง มันหักเละไม่น่ากิน
เห็ดโคนที่ยังไม่ได้ล้าง
วิธีล้างง่ายๆ
ใช้มีดคมๆ ขูดดินออก ค่อยๆทำ เอาดินที่ติดมาออกให้หมด ตัดแต่งให้สวย
ตัดรากออกบ้างเล็กน้อย
เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ พออุ่นๆ ถ้าร้อนเติมน้ำเย็น
ยกลงใส่เห็ดลงไปล้าง ล้างเบาๆ
ใส่ถาดไว้ ล้างเห็ดจนหมด
นำเห็ดมาล้างน้ำเย็น ให้สะอาดอีก
ล้างอีกครั้งใส่ตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำ
เตรียมนำไปทำอาหารต่อไป
แต่ถ้ามีเห็ดมากกินไม่หมด ให้ใส่ชามนำไปนึ่ง ในหม้อนึ่ง
น้ำเห็ดออกมาในชามที่นึ่งสุกแล้ว อร่อยมากคะ ชิมดูนะคะ แก้โรคไทรอยด์ได้ด้วย
เก็บใส่ขวดโหลปิดฝาใส่ตู้เย็นแช่แข็งเก็บไว้ได้นาน
ล้างเสร็จแล้ว
แต่ใครมีวิธีง่ายกว่านี้บอกด้วยนะคัจะลองทำดู ไปเก็บเห็ดก่อนนะคะ
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
