ข้าวเหนียวเปียกลำไย

คว้านเม็ดลำไย/ ฝานเมล็ดข้าวโพด /ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อน

ล้างจนน้ำใส -ซาวน้ำออก

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม น้ำมะพร้าว(1 ลูก) +น้ำสะอาด 5.5 ถ้วย (รวมกัน)

แป้งท้าวยามม่อม 1 ชต.+1/4 ชช. แป้งมัน 2 ชต.+1/4 ชช.

รอน้ำเดือด ใส่ข้าว และ ใบเตย

สุกพอเป็นไตสีขาวตรงกลางเม็ดนิดหน่อย

เนื้อลำไย 250-300 กรัม เนื้อมะพร้าวขูดเส้น 1 ลูก (ใส่หรือ ไม่ใส่ก็ได้) ข้าวโพดต้มสุก 100 กรัม(ใส่หรือ ไม่ใส่ก็ได้) น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย

ใส่แป้งละลาย คนจนข้นใส รอเดือด ปิดไฟ

กะทิ 500 กรัม แป้งมัน ½ ชช.+¼ ชช. แป้งท้าวยายม่อม ½ ชช.+¼ ชช. เกลือ 1 ชช.

ผสมส่วนผสมรวมกัน คนจนแป้งละลาย ตั้งไฟ เคี่ยวพอข้น

ราดด้ายน้ำกะทิรสออกเค็มปะแล่ม