เยือน “สวนพันพรรณ” เชียงใหม่ ของ โจน จันใด
มีโอกาส ได้ไปเข้าคอร์สที่ชื่อว่า “คอร์สพึ่งตน”
4วัน-3คืน
หลังจากที่สมัครมาตั้งแต่ต้นปี แต่ถูกยกเลิกไป เพราะ โควิด-19
อย่างไรก็ตาม เมื่อสถานะการการระบาด ในไทยเริ่มมีทีท่าดีขึ้น ผมก็ไม่รอช้าจะสมัครไป หลังจากได้ดูสื่อของ คุณ โจน จันใด มาเป็นเวลานาน ราวๆ 3-4 ปี วันนี้ก็ได้ไปเรียนรู้ และ สัมผัสประสบการณ์จริง
สวนพันพรรณ ตั้งอยู่ที่ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
การเดินทางจากตัวเมือง ก็ถือว่าไม่สดวกนัก แต่ก็ไม่ได้ลำบากอะไรมากหรอกครับ
วันแรก เมื่อไปถึงแล้ว ผมพบว่าวิวทิวทัศน์ ที่นี้สวยมากจริงๆ
อาหารก็อร่อยมากๆ เป็นอาหารพื้นบ้าน และอาหารแปลรูปที่ผมเอง ไม่เคยกินมาก่อน เป็นรสชาติที่ธรรมชาติมากๆ
ที่ห้องกินข้าวเป็น บ้านดินเปิดโล่ง บรรยากาศเป็นกันเองมาก
เรื่องที่พัก ก็เป็นบ้านดินที่เรียบง่าย เป็นห้อง2เตียง และมี มุ้งกันยุงเพราะที่นั้นเป็นป่า ยุงค่อนข้างเยอะ ไม่มีเครื่องปรับอากาศ เพราะอากศเย็นสบาย
ในคอร์สนี้ จะมีการสอนความรู้ต่างๆให้เรานำกลับไปใช้ในชีวิต เพื่อการพึ่งตนเองให้มากขึ้น เช่น การทำสบู่ใช้เอง การปลูกพืชผัก การทำปุ๋ย ต่างๆ แต่สิ่งที่ผมอยากเรียนและสนใจมากของคอร์สนี้ มี2อย่าง ด้วยกัน
1. คือ การทำ “บ้านดิน”
เป็นสิ่งที่ ถ้ามาที่นี่แล้วต้องได้เรียน
เพราะที่นี้มีชื่อเสียงมากๆด้านนี้
เริ่มด้วย เท้าความว่าทำไมถึงทำบ้านดิน
เพราะการสร้างบ้าน ในปัจจุบัน ต้องใช้เงินเยอะ
และก่อหนี้สินมากมาย จึงเกิดแนวคิดนี้ขึ้น
วิธีเลือกดิน เตรียมดิน
จากนั้น ก็ลงมือปฏิบัติ สร้างก้อนอิฐ จากดิน
แล้วนำมาก่อเป็นโครงสร้าง จากนั้นก็ใช้ดินฉาบพนัง
จบด้วยการทาสี
อย่างที่2 ที่ผมสนใจอยากเรียนมากๆคือ
“การเก็บเมล็ดพันธุ์”
ที่นี้ก็มีชื่อเสียงด้านนี้อีกเช่นกัน
คุณ โจน บอกว่าเมล็ดพันธุ์ สำคัญมากๆต่อชีวิตของเรา
ไม่ใช่เพียงกับเกษตรกร เท่านั้น
และได้เล่าถึงระบบกลไกลทางสังคมที่น่ากลัวในปัจจุบัน ว่า เมล็ดพันธุ์ได้ถูกใช้เป็นเครื่องมือทางธุรกิจ ของเหล่านายทุน เป็นอย่างมาก การเก็บเมล็ดพันธุ์จึงเป็นการพึ่งตนเองที่สำคัญมากๆ อย่างหนึ่ง
อีกอย่างที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ที่ไม่ได้อยู่ในหัวข้อที่ต้องเรียนคือ เล้าไก่และ วิธีการเลี้ยงไก่ของที่นี้
ไก่ได้กินอาหาร จากธรรมชาติ มี่มีจุลินทร์ดีๆผสมอยู่
ในบริเวณที่เลี้ยงไก่ จึงไม่มีกลิ่นเหม็นใดๆ
ที่นี้จะไม่เคร่งครัด เรื่องการเข้าเรียน หรือเรื่องเวลามาก
ถ้าตื่นไม่ไหว ก็ไม่ต้องมาเรียนก็ได้
รู้สึกเหมือนได้มาพักผ่อน และเรียนรู้ในสิ่งที่เราชอบด้วย
จึงรู้สึกสนุกมากๆ
ที่สำคัญ ได้ของติดไม้ติดมือเป็นเมล็ดพันธุ์ ฟรี อีกด้วย
ขอบคุณที่ติดตามอ่านนะครับ
ช่วยกด ติดตามให้ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
