☔สวัสดีค่ะทุกคน ☔
วันนี้ไม่ได้พาไปเที่ยวไหนนะคะ แต่จะพาไปรู้จักอาหารชนิดหนึ่งที่เราชอบมาก😍
มีเพื่อนที่เรารักมากๆ คนหนึ่ง ที่เรารักเหมือนน้องสาวทำให้ทานค่ะ❤️
😉แต่ไม่ใช่อาหารไทยนะคะ😁
ขอแนะนําให้รู้จักกับ Dolma ค่ะ
Dolma เป็นอาหาร Armenian ค่ะ
เป็นอาหารที่ทำไม่ยากเลยนะคะ เพราะถ้ายากผู้เขียนทำไม่ได้แน่นอนค่ะ😁😁😁
เริ่มจาก เตรียมส่วนผสม ดังนี้นะคะ
1. ใบองุ่น 😊ใช่แล้วค่ะ อ่านไม่ผิดค่ะ ใบองุ่นทานได้นะคะ อร่อยด้วย 👍ไม่มีกลิ่น บางคนไม่ชอบผักที่มีกลิ่นก็ลองทานได้นะคะ 🤗ถ้าถามว่าซื้อได้ที่ไหน ลองถามตามไร่องุ่นดูค่ะ 🍇ปกติ ผู้เขียนก็อาศัยโทรถามตามไร่ว่าช่วงไหนพอจะเก็บให้เราได้บ้าง เพราะบางครั้ง เขาจะพ่นยา😅😅
ส่วนเราต้องการจะทำมากน้อยแค่ไหน แล้วแต่เลยค่ะ มากน้อยก็ได้ค่ะ
2. หมูสับ อย่างที่บอกค่ะ มากน้อยตามจำนวน ใบองุ่น
3. หอมใหญ่สับ
4.ข้าวสาร สักหนึ่งกำมือ หรือมากกว่า แล้วแต่ชอบมากน้อย🍚
5.กระเทียมสับ
6.พริก🌶️
7.ผักชี
8.เกลือ🧂
วิธีทำ
1. นำใบองุ่นลวกในน้ำร้อน ให้นิ่ม ง่ายต่อการห่อหมู
2. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรส ด้วยเกลือ
3. ส่วนผสมมากน้อยเพิ่มหรือลดได้ตามต้องการเลยค่ะ
😘
4. นำใบองุ่นที่ลวกไว้แล้วมาห่อหมูที่เตรียมไว้
5.จากนั้นนำไปนึ่งได้เลย ค่ะ แต่เพื่อนเจ้าของสูตรเขานำไปต้มแบบใส่น้ำนิดเดียวค่ะ(ตามรูปแรก) เพราะ น้ำจะออกมาจากหมูด้วย ประมาณสัก 15 นาที ลอง เอามาหั่นดูสักชิ้นนะคะ ว่าสุกพอหรือยัง 😅😁😁
ใบองุ่นที่ได้มา หาค่อนข้างยากเพราะไร่องุ่นเขาเก็บไว้ขายให้ร้านอาหาร ที่ซื้อเยอะ เราโชคดีได้มาราวๆ 50 ใบ
ห่อไม่สวยเท่าไหร่มือใหม่หัดห่อ😜
เสร็จแล้วใส่จาน เลยค่ะ
อ้วนบ้างผอมบ้าง 😁😁
ปกติแล้ว คน Armenian เขาจะ ทานกับครีมเปรี้ยวๆค่ะ รสชาติเหมือนกับโยเกิร์ตเลย บางครั้งหาครีมตัวนั้นไม่ได้ ผู้เขียนก็ทานกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เปรี้ยวๆ หรือ ถ้าใครไม่คุ้นลิ้นก็ทานกับน้ำจิ้มแซบๆ น่าจะได้นะคะ ผู้เขียนยังไม่เคยลองค่ะ ถ้าใครลองแล้วก็เล่าให้ฟังบ้างนะคะ😘😘
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
