ผัดผักรวมมิตร เมนูสำหรับคนลดน้ำหนัก
ผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูก่อนนอนที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักแบบป้า เมนูง่าย ๆ แต่ได้สารอาหารครบแน่นอน
เนื่องจากตอนนี้ป้าอยู่ในช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก จึงต้องระมัดเรื่องการกินและหักห้ามใจตัวเองไม่ให้กินตามใจปากเหมือนที่ผ่านมา ยิ่งอาหารมื้อค่ำต้องพยายามลดแป้งลงและกินผักแทน วันนี้ก็เลยผัดผักใส่ไข่ธรรมดาหนึ่งจานอย่างที่เห็นค่ะ
สำหรับผักที่ใช้ผัดก็ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นผักอะไรบ้าง คือมีผักอะไรในตู้เย็นก็ใช้อันนั้นเลย ได้แก่ ผักกาดเขียว แครอท กระเทียม และ ไข่ไก่ แค่นั้นจริงๆ ค่ะ
ส่วนวิธีการทำก็ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำเป็นเหมือนเดิมอีกนั่นแหละ แต่ป้าก็อยากเล่าเผื่อจะมีน้อง ๆ บางคนที่พึ่งจะหัดทำกับข้าวเป็นครั้งแรก ว่ามีขั้นตอนดังนี้นะคะ
เริ่มที่การเตรียมวัตถุดิบก่อนมีดังนี้
1.ผักกาดเขียว
2. แครอท
3.ไข่ไก่
4. กระเทียม
5. น้ำมันพืช
6. น้ำมันหอย
7. ซีอิ๊วขาว
8. กระทะและตะหลิว (อันนี้ลืมไม่ได้นะคะ อิอิ)
เมื่อเตรียมของครบแล้วก็มาลงมือผัดกันเลยดังนี้จ้า
1. หั่นผักกาดเขียวเตรียมไว้ก่อน ส่วนแครอทให้ฝานเป็นแผ่นบาง ๆ ตอนผัดจะได้สุกง่าย ๆ และกระเทียมให้บุบเอาพอแตกนิดหน่อย
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งบนไฟ ให้กระทะร้อนก่อน
3. พอกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผัด
4. พอไข่เริ่มสุกแล้ว ใส่ผักกาดเขียวลงไปผัด แต่ให้ใส่ส่วนที่เป็นลำต้นก่อนนะคะ อย่าพึ่งใส่ใบ
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาว แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
6. พอต้นผักกาดเริ่มสุก ให้ใส่แครอทลงไป ผัดจนแครอทเริ่มสุกจึงใส่ใบผักกาดลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย
7. จากนั้นก็ชิมดู ถ้าอร่อยถูกใจแล้ว ตักใส่จานแล้วก็หม่ำได้เลยจ้า
แค่นี้ก็จะได้เมนูลดน้ำหนักอร่อยและทำง่าย กินแบบร้อน ๆ แล้ว ที่สำคัญคือ ไม่กินกับข้าวนะคะ กินผัดผักอย่างเดียว แค่นี้ก็นอนหลับแบบไม่หนักท้องจนเกินไป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักแบบป้า ลองเอาไปทำดูนะคะทุกคน
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
