จำไว้ ไม่มีใครอยากเสียเวลาอ่านเรื่องไม่มีประโยชน์หรอก
แม้ใบปลิวที่ติดอยู่ตามเสาร์ไฟฟ้า ก็ยังทำหน้าที่ของมัน ในการถ่่ายทอดข้อมูล ที่ตั้ง เวลาทำการ หรือโปรโมชั่นใด ๆ
ก่อนจะเริ่มขั้นตอนแรก ผมอยากให้คุณแน่ใจว่าเรื่องที่ใส่ในเนื้อหามีประโยชน์และไม่ทำคนอ่านเสียเวลา
ถ้าคุณแน่ใจแล้ว เราก็มาเริ่มกันเลยครับ
จากครั้งที่แล้วที่ผมสอนเรื่อง การหาแรงบันดาลใจ ให้เราสามารถหยิบเรื่องใกล้ตัว มาเขียนคอนเทนต์
เราจะมาต่อกัน เรื่องการลงรายละเอียด ตามขั้นตอนต่อไปนี้
1 เกริ่นนำ
เคยพูดไว้ครั้งหนึ่งว่า เปิดตัวต้องปัง บทแรกต้องโดน
เพราะการทำให้คนอ่านติดใจไว มันเพิ่มโอกาสให้เขาอ่านงานส่วนที่เหลือง่ายขึ้น ไม่ควรเกริ่นนำยืดยาว ออกตัวโน่นนี่นั่น อะไรเด็ดก็ใส่ไปเลย
2 รายละเอียดที่เกี่ยวข้อง (ก่อนเข้าสาระสำคัญ)
ตรงนี้เป็นพารากราฟถัดมาจากการจั่วหัว เอาไว้บอกรายละเอียดเพิ่มเติม ให้งานเขียนดูมีน้ำหนักมากยิ่งขึ้น
3 สิ่งสำคัญ
เหมือนท่อนฮุคของเพลง บทความนี้ต้องการบอกอะไร คนเขียนต้องให้น้ำหนักกับส่วนนี้มากที่สุด
4 รวบยอด (ก่อนปิด)
รวบเนื้อหาด้านบนทั้งหมดให้สั้น กระชับ เป็นการทบทวนคนอ่านถึงสิ่งที่เขาได้อ่านไปทั้งหมด
5 ปิดเรื่อง
ทิ้งท้ายข้อความบางอย่างไว้ ให้เขาจำคุณได้
เหมือนเวลาดารา ฝากผลงาน ตอนจบรายการ
ตัวอย่าง. การใส่เนื้อหา
โดรายากิจากการ์ตูนโดราเอม่อน ทำง่าย กำไรงาม แบบไม่ต้องพึ่งของวิเศษ
ถ้าคุณมองหาขนมที่ทำง่าย มีเอกลักษณ์ให้จดจำ แถมต้นทุนต่ำ
'โดรายากิ' ขนมหวานสัญชาติญี่ปุ่น
จากการ์ตูนโดราเอม่อน เป็นคำตอบที่ดีที่สุดครับ (1)
โดรายากิ หรือขนมแป้งทอด เป็นของหวานมีที่มาจากญี่ปุ่น คำว่า 'โดระ' แปลว่า ฆ้อง เพราะขนมมีรูปร่างคล้ายฆ้อง ซึ่งรูปทรงที่เราเห็นกันนี้ ถูกคิดขึ้นในปี ค.ศ. 1914
จากที่แต่เดิม เป็นแป้งแผ่นเดียวโปะด้วยถั่วแดงกวน (2)
โดรายากิ มีองค์ประกอบสองอย่าง คือ ตัวแป้งแพนเค้ก และตัวใส้ถั่วแดงกวน หรือ อังโกะ
เรามาเริ่มทำแป้งกันก่อน วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
ส่วนที่เป็นของแห้ง
แป้งเค้ก 150 g
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 5 ml
เบกกิ้งโซดา 5 ml
ส่วนที่เป็นของเปียก
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
นมจืด 200 ml
น้ำผึ้ง 20 g
กลิ่นวนิลา 1.25 ml
เตรียมของแห้งก่อน
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และน้ำตาล ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากันเบาๆ
เตรียมของเปียก
1.แยกไข่ขาวกับไข่แดง
2. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดเล็กๆ แล้วพักไว้
3.นำไข่แดง นมและน้ำผึ้งไปตีเข้าด้วยกัน
4นำส่วนผสมของเหลวที่เข้ากันแล้วเทลงในชามผสมของแห้ง แล้วตีให้เข้ากัน
5.ค่อยๆ แบ่งไข่ขาวใส่ลงไป 3 ครั้ง แต่ละครั้งให้เอาพายตะล่อมจากก้นด้านล่างขึ้นมาอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้ไข่ขาวยุบตัว
6. ปิดด้วยแรปห่ออาหาร แล้วพักแป้งในตู้เย็นขั้นต่ำ 30 นาที
ใครไม่มีแป้งเค้กสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ แต่แป้งเค้กจะทำให้ขนมมีความนุ่มฟูกว่าการใช้แป้งอเนกประสงค์ครับ
ต่อไปเราจะกวนอังโกะหรือถั่วแดงกวน
มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้
ถั่วแดงญี่ปุ่น 100 กรัม ใครไม่มีใช้ถั่วแดงหลวง หรือหาไม่ได้จริงๆ ถั่วแดงธรรมดาก็พอทำได้
เนยจืดก้อนเล็ก 1ก้อน
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือเล็กน้อยสัก1 หยิบมือ
วิธีทำ
1. ต้องแช่ถั่วทิ้งไว้ในน้ำแปดชั่วโมงขึ้นไป เพื่อให้ถั่วพองตัว
2. นำถั่วไปต้มในน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ พอเดือด ให้เทน้ำรอบแรกทิ้ง เพื่อล้างความฝาด แล้วต้มอีกครั้งด้วยไฟอ่อนจนน้ำแห้ง ยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น
3.นำถั่วที่เย็นสนิทไปปั่นให้ละเอียด พักไว้ ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยถั่วที่ปั่นไว้ กวนเรื่อยๆ พอถั่วเริ่มแห้ง ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป กวนต่อจนไส้รัดตัว คือจับกันเป็นก้อน และร่อนไม่ติดกระทะ เป็นใช้ได้
ถ้าใครมีน้ำตาลทรายแดงสามารถใช้ได้ จะทำให้ถั่วแดงมีกลิ่นหอมและสีสวย
วิธีทอดแป้ง โดรายากิ
1. ตั้งกระทะก้นแบนด้วยไฟอ่อนใส่เนยเล็กน้อย ไม่ให้แป้งติดกระทะ และเพิ่มกลิ่นหอม
2. ใช้กระบวยอันเล็กตักแป้งขึ้นมาแล้วค่อย ๆ หยอดลงไปตรงกลาง ใช้ก้นกระบวยกดแป้งให้แผ่ออกเป็นแผ่นกลม ๆ
3. ทอดประมาณสองนาทีแล้วกลับด้าน ทอดต่ออีกสองนาที ก็จะได้แป้งหนึ่งแผ่น
4. ตักไส้ถั่วแดงใส่ตรงกลาง ประกบแป้งสองแผ่น เราก็จะได้โดรายากิเป็นที่เรียบร้อย (3)
ต้นทุนต่อชิ้น อยู่ประมาณหกบาท ซึ่งเราสามารถขายชิ้นละสิบถึงสิบห้าบาทผมว่ากำลังดี
ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด
แป้ง แค่เตรียมส่วนผสมแล้วค่อย ๆ ทำตามขั้นตอน
ส่วนไส้ไม่มีอะไรยากแค่อย่าลืมแช่น้ำก่อน ความหวานนั้นเราปรับได้ตามใจชอบ (4)
จบกันไปแล้วกับการทำโดรายากิแบบไม่ต้องพึ่งของวิเศษจากโดราเอม่อน
ถ้าชอบ อย่าลืมกดไลก์ กดแชร์ เป็นกำลังใจให้ผม ครั้งหน้าจะเป็นอาหารอะไรจากประเทศไหน ฝากติดตามที่เพจ ตามใจปากด้วยนะครับ (5)
และนี่ก็เป็นรูปแบบการลงรายละเอียดการเขียนคอนเทนต์ห้าขั้นตอนแบบง่ายๆ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับใครที่กำลังจะเริ่มเขียนอะไรสักอย่าง❤️
เหมือนเดิมคุณสามารถทำแล้วโพสต์ไว้ในช่องคอมเมนท์ได้เลย ถ้าอยากให้ผมตรวจให้ ขอจบซีรีจับปากกา 101 ไว้เพียงเท่านี้
อ่านTips ขอบคุณมากครับ🙏
#อ่านTips #ทิปและหนังสือที่จะทำให้คุณดูฉลาดเหมือนอ่านมาเอง #ทิปการเขียน #รีวิวหนังสือ
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
