Blockdit Logo (Mobile)
สัพเพเหระ สาระค้าปลีก
•
16 ธ.ค. 2020 เวลา 03:48 • การตลาด
Merchandising Principles หลักการการจัดเรียงสินค้า
“การจัดเรียงสินค้า” การจัดเรียงสินค้าที่ดี นอกจาก ต้องคำนึงความสะดวกสบายของลูกค้าในการเลือกซื้อสินค้าแต่ละกลุ่มต่อเนื่องกัน การใช้พื้นที่แต่ละชั้นวางให้เป็นประโยชน์ และสร้างยอดขายสูงสุดให้ร้านค้า
1
วัตถุประสงค์ในการจัดเรียงสินค้า 3 ประการ
1. Merchandising for Sale Impact
2. Merchandise for Profit
3. Merchandise for Price Image
แนวทางในการจัดเรียงสินค้าเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์
Vertical Display การจัดเรียงแนวดิ่ง
จัดเรียงสินค้า ในแนวดิ่ง ส่งผลให้ดูเหมือนมีปริมาณมาก และดูหลากหลาย
ในการเลือกซื้อสินค้า ลูกค้าจะเลือกซื้อกับร้าน ที่มีสต๊อกสินค้าจำนวนมาก เพราะรู้ว่า ร้านนี้ ตัดซื้อสินค้ามาขายจำนวนมาก น่าจะได้ราคาที่ดี และสามารถขายปลีก ให้กับลูกค้า ในราคาที่ไม่สูงนักได้ ดังนั้นหากเรามีสินค้าในสต๊อกน้อย จำเป็นต้องจัดเรียง ให้ดูเหมือนมีปริมาณมาก อาจนำสินค้าออกมาโชว์ นอกกล่อง และ จัดวางกล่อง ในจุดที่ให้เห็น เหมือนมีสต๊อกอยู่
Horizontal Display การจัดเรียงสินค้าในแนวนอนหรือแนวราบ
หากเป็นสินค้า ที่ต้องจัดเรียงในแนวราบ และ ชั้นวางสินค้า ที่มีความสูงต่ำกว่าระดับสายตา การจัดเรียงควรให้สินค้ามีความลาดเอียง ให้หาแท่นวาง มาช่วยวางให้เอียงขึ้นมาก็ได้ ความลาดเอียงเพื่อให้สินค้า ดูมี มิติ และมองเห็นด้านหน้าตัวสินค้าแบบตรงๆ
Color Block Display การจัดเรียงสินค้าให้สดุดตาด้วยการเล่นสีสรร
Cross Merchandise Display เพื่อสร้างกำไรเพิ่ม
Promotion Display การจัดเรียงสินค้าส่งเสริมการขาย
 
การจัดเรียงสินค้าส่งเสริมการขาย Promotion Display ไม่ควรมีจำนวนมาก ทั้งนี้ พฤติกรรมผู้บริโภคจะใช้เวลาเพียง 20 วินาที ในการตัดสินใจว่า จะซื้อหรือไม่ซื้อ (Take It or Leave It) เราจัดเรียงสินค้าให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อ ไม่ได้ให้เลือกซื้อ
ถ้าเราวางสินค้าหลากหลายดังในภาพ ร้านนี้เป็นร้านสะดวกซื้อในสถานีบริการน้ำมัน ผู้บริโภคอยากได้กระดาษทิชชู่ กองตั้งโชว์มีถึง 3 ประเภท กระดาษทิชชู่ม้วนเดียว กระดาษทิชชู่แพ็ค 6 และ เป็นกล่อง ผู้บริโภคคงเลือกเพียงประเภทเดียว นั้นก็หมายความว่า กระดาษทิชชู่อีกสองประเภท ไม่มีใครซื้อ สต็อคก็เหลือ การจัดเรียงสินค้าเพิอให้ลูกค้าเลือก เขาจึงไปวางบนชั้นซึ่งสามารถวางได้หลากหลายมากกว่า
 
การตั้งกองโปรโมชั่น สินค้าที่จัดเรียงตัองใช้หลักการ one price one item ในภาพจะเห็นได้ว่า สินค้าที่ต้องกองมีราว 7-8 ประเภท ไม่ซ้ำกัน ลูกค้ามายืนดู ใช้เวล่ตัดสินใจสั้นๆ ซื้อหรือไม่ซื้อ ไม่คิดเยอะ แต่ละกองสินค้าต้องดูอลังการ Promotion Display การจัดเรียงสินค้าส่งเสริมการขาย
การจัดเรียงสินค้าส่งเสริมการขาย Promotion Display ไม่ควรมีจำนวนมาก ทั้งนี้ พฤติกรรมผู้บริโภคจะใช้เวลาเพียง 20 วินาที ในการตัดสินใจว่า จะซื้อหรือไม่ซื้อ (Take It or Leave It) เราจัดเรียงสินค้าให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อ ไม่ได้ให้เลือกซื้อ
ข้อสำคัญ ป้ายราคาต้องเด่นชัด เพื่อการตัดสินใจซื้อที่รวดเร็ว
การตั้งกองโปรโมชั่น สินค้าที่จัดเรียงตัองใช้หลักการ one price one item ในภาพจะเห็นได้ว่า สินค้าที่ต้องกองมีราว 7-8 ประเภท ไม่ซ้ำกัน ลูกค้ามายืนดู ใช้เวล่ตัดสินใจสั้นๆ ซื้อหรือไม่ซื้อ ไม่คิดเยอะ แต่ละกองสินค้าต้องดูอลังการ
โฆษณา