EP 3 : ผัดสะตอหมูกุ้งน้ำพริกเผา, เตาหู้ทอด, เนื้อปูผัดพริก จากร้านนิยมรส อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
#สะตอที่ร้านทั้วไปมักจะนำมาผัดกะปิกับกุ้ง แต่ร้านนี้นำสะตอมาผัดน้ำพริกเผากับหมูสับและกุ้ง รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ หวานนิดหน่อย อร่อยกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ รู้สึกถึงความกรุบกรับของสะตอ ความหอมของน้ำพริกเผาจากหมูสับ และกุ้งที่ผัดเคล้ากันได้ดี และมีรสเปรี้ยวซึ่งน่าจะมาจากน้ำมะนาว เพื่อตัดรสหวาน ถือว่าอร่อย และมีความต่างจากสะตอผัดกะปิกุ้ง
#เต้าหู้ทอด กับใบกุยช่ายในน้ำเกลือ เมนูธรรมดาที่มีการคัดเลือกเต้าหู้ที่ไม่ธรรมดา เต้าหู้ทอดได้ดีมาก กรอบนอกนุ่มใน เต้าหู้ที่ใช้คุณภาพเยี่ยม ไม่แข็ง ไม่มีกลิ่นหืนของถั่วเหลือง ทานกับใบกุยช่ายแช่น้ำเกลือ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
#ปูผัดพริก เมนูนี้แอดไม่ประทับใจเท่าไหร่ค่ะ เพราะเนื้อปูที่ใช้เป็นก้ามของปู ถ้าใช้เนื้อก้อนกรรเชียงน่าจะกินแล้วได้สัมผัส และรสชาติของปูที่ชัดเจนมากกว่านี้ และจะทำให้อาหารจานนี้ดูสวยงามมากขึ้นค่ะ รสชาติถือว่าดี แอดชอบนะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
