เมนูที่จะเอามานำเสนอในวันนี้ เป็นอาหารจากทางภาคใต้ครับ ซึ่งรสชาติของจานนี้เผ็ดร้อน คิดกันออกหรือยังครับว่าผมจะทำอะไรกินในวันนี้..มาดูกันเลยครับกับเพจ
"กินไป..ผอมไป" นำเสนอเมนู "แกงเหลืองปลาดอลลี่ ไข่เจียวพริกสด" กินคู่กับบุกรูปข้าวครับอร่อย อย่าบอกใครเดี๋ยวเราไปดูวิธีการทำกันว่ายากมากน้อยแค่ไหน แล้ววัตถุดิบเครื่องปรุงใช้อะไรบ้างไปดูกันครับ
เครื่องปรุง และ วัตถุดิบ
- ปลาดอลลี่ 300กรัม หั่นชิ้น
- ผักกะหล่ำ หรือ ผักบุ้ง ปริมาณตามชอบ
- พริกแกงเหลือง 1ช้อนโต๊ะ
- เกลือหิมาลัยยัน
- กะปิตราชั่ง 1ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1ถ้วยครึ่ง
- น้ำปลาตราหอยเป๋าฮื๊อ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1ลูกครึ่ง
- พริกสดแดง 2เม็ด หั่นแว่น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
- นำบุกข้าวไปคั่วในกระทะให้แห้งสนิท แล้วนำไปพักไว้ในจาน
- ต้มน้ำให้เดือดใส่พริกแกงเหลือง พร้อมกับกะปิ ลงไปคนให้ละลาย
- ลดไฟกลางให้น้ำเดือดน้อยลงนำปลาดอลลี่ใส่ลงไป ห้ามคนเพราะจะทำให้มีกลิ่นคาว
- หลังจากเนื้อปลาสุกให้นำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปได้เลย
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาวคั้นสด เกลือหิมาลัยยันชิมจนรสชาติถูกใจ
- นำไข่ไก่ ตีในถ้วย ใส่พริกหั่นแว่นที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา เล็กน้อยจากนั้นนำไปทอดในกระทะ จนสุก
เป็นอย่างไรบ้างครับสำหรับเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เรารู้ครับว่าคนทานคีโตเจนนิค หลายๆคน ไม่มีเวลาทำอาหาร หรือ ทำอาหารไม่เป็น ลองดูนะครับตามแบบฉบับของเพจ "กินไป..ผอมไป" จะมารีวิว และ สอนวิธีการทำอาหารแบบ คีโตเจนนิค เรื่อยๆครับ
ขอบคุณทุกๆกำลังใจและติดตามเพจของเราครับ
แกงเหลืองปลาดอลลี่ ไข่เจียวพริกสด
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
