จริงมั้ย..ที่คนไทย “แพ้นมวัว” ?
แผนที่แสดงปริมาณผู้ที่แพ้แลคโตสในนม
ก่อนอื่น..เช็คอาการคนแพ้นมวัวกันก่อน เช่น..
☑️ กินนมแล้วท้องอืด , จุกท้อง , แน่นท้อง
☑️ กินนมแล้วอ้วก
☑️ กินนมแล้วท้องเสีย , ตดบ่อยๆ
☑️ กินนมแล้วผื่นขึ้น และ อื่นๆ
ถ้าคุณกินนมวัว แล้วเกิดอาการเหล่านี้ แสดงว่าคุณอาจจะ “แพ้นมวัว” เข้าแล้วนะครับ
เพราะในนมวัว จะมีน้ำตาลตามธรรมชาติ ที่ชื่อว่า แลคโตส(Lactose) คนกินนมต้องมีเอมไซน์ชื่อว่า แลคเตส(Lactase)ในลำไส้เป็นเจ้าถิ่นก่อน ถึงจะย่อยน้ำตาลในนมตัวนี้ได้ง่ายขึ้น
ดังนั้น ถ้าเอมไซน์แลคเตสน้อยๆ พอกินนมเข้าไป มันก็เลยย่อยยาก ผลเสียที่กล่าวมาจึงตามมาครับ โดยเฉพาะคนเอเชียส่วนมาก (ไม่ใช่แค่คนไทย)
ปัจจุบันตามร้านสะดวกซื้อจึงมีสินค้า ประเภท นมแบบ Free Lactose (ปราศจากน้ำตาลแลคโตส) เหมาะกับคนแพ้นมโดยเฉพาะ แต่ราคาจะสูงขึ้นเพราะผ่านการผลิตที่ยุ่งยากขึ้นมากกว่านมทั่วไป
วิธีแก้ไข สำหรับผู้แพ้นมวัว..
☑️ ค่อยดื่มนมทีละนิด เช่น 1/4 แก้ว เพื่อปรับลำไส้ผลิตเอมไซน์ให้ชิน
☑️ ปรับขนาดการกินมากขึ้นตามลำดับ.. 2/4 , 3/4 .... จนกินได้ตามปกติ
☑️ กินผลิตภัณฑ์จากนมให้บ่อยขึ้น
☑️ กินโยเกิร์ต , กินนมเปรี้ยว (นมผ่านการหมัก)
☑️ กินนมแบบ Free Lactose
☑️ เลิกกินนมวัว หันไปซดนมจากพืชแทน เช่น นมถั่วเหลือง หรือ นมอัลมอนด์ เป็นต้น
นม + โกโก้ = โกโก้เย็น
ข้อแนะนำ : ในนมมีน้ำตาลสูง แต่เป็นน้ำตาลตามธรรมชาติ(รสจืด) ถ้าจะกินนมเพื่อต้องการคุณค่าทางสารอาหารจริงๆ สามารถกินนมพร่องมันเนย-นมไขมันต่ำ แบบจืดได้ครับ 😋
ปล. ผมไม่แนะนำให้กินนมไขมัน 0% เพราะอะไรที่มีคำว่า “0%” นั้นหมายความว่า ความเป็นธรรมชาติของอาหารนั้นๆจะหายไปและถูกตกแต่ง / แต่งเติมด้วยอะไรที่เราไม่รู้ได้ครับ 👌
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
