"ไข่ลูกเขย" เมนูง่าย ๆ ยุค covid 19
วิธีทำนั้นไม่ยุ่งยากใด ๆ เพียงนำไข่ไปต้มตามจำนวนที่ชอบให้สุก แล้วเอาเปลือกไข่ต้มออกให้หมดแล้วพักไว้
ไข่ที่ต้มแล้ว
เตรียมหัวหอม กระเทียม หั่นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมพริกแห้งไว้ เพื่อนำไปเจียวให้หอม กรอบในน้ำมันพืชแล้วพักไว้
หอม กระเทียม พริกแห้ง เจียว
ในการเจียว
ก่อนที่จะเจียวต้องหั่นทุกอย่างก่อน
นำไข้ไปทอดให้เหลือง ๆ กรอบนิด ๆ แล้วตักขึ้นมาพักไว้
ไข่ต้มที่ทอดเรียบร้อยแล้ว
นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก อย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบใจ แล้วน้ำไปเคี่ยวในกระทะน้ำมันเล็กน้อย เคี่ยวจนกลิ่นเปรี้ยวของมะขามเปียกหมด ตักมาใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว และแพริกแห้งเจียว
เคี่ยวน้ำราดประกอบด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ และน้ำปลา
เมื่อทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว
เตรียมรับประทาน
ราดไว้บนข้าว
ในการรักประทานจะนำไข่ต้มทอดมาโรยด้วยหอมเจียม กระเทียมเจียว พริกทอด ผักชีจีน ราดด้วยน้ำซอส ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็รู้สึกสุขใจยิ่งกว่าถูกหวย หวังว่าทุกท่านจะกินอิ่ม นอนหลับ มีความสุขกันทุกท่านนะคะ
#ด้วยรักจากใจเจ้าสาวหอยทาก2168
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
