รู้ก่อนกิน พุทราจีน ❣️
เคยได้ยินมั้ยคะ คำโบราณกล่าวไว้ว่า “กินพุทราจีนทุกวัน จะไม่แก่ตลอดไป” “กินธัญพืชเพิ่มพุทราจีนดีกว่ากินเห็ดหลินจือ” “อยากผิวดีให้เพิ่มพุทราจีนในโจ๊ก” ฟังคำเหล่านี้ แม้ว่าจะดูเกินจริงไปบ้าง แต่ก็แสดงให้เห็นว่าการบริโภคพุทราจีนเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
คุณค่าทางโภชนาการของพุทราจีน
พุทราเป็นอาหารเสริมความงามจากธรรมชาตินอกจากนี้ยังสามารถเติมพลังชี่และเติมพลังให้กับม้ามส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและการต่อต้านริ้วรอยและความแก่ พุทรามีฤทธิ์อุ่น รสหวาน มีโปรตีนไขมัน น้ำตาล แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนเป็นต้น มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก จึงมีคำพูดว่า “กินพุทราจีนทุกวัน คุณจะไม่แก่อีกต่อไป”
ในทางแพทย์แผนจีนมักใช้กับคนที่ ม้ามและกระเพาะพร่องหรืออ่อนแอ กินน้อย ท้องเสีย เลือดลมในร่างกายน้อย หัวใจเต้นเร็วไม่ปกติ เป็นต้น และยังมีฤทธิในการบำรุงระบบประสาททำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น บรรเทาความเจ็บปวด และลดความเครียดได้ด้วย
แต่ ! การกินพุทราจีนนั้นก็มีหลากหลาย กินต่างกันก็ให้สรรพคุณที่ต่างกัน ถ้ากินไม่ดีก็อาจจะไปลดสรรพคุณหรือเกิดผลเสียต่อร่างกายได้ มีอะไรบ้างไปดูกัน💕
พุทราจีนแช่น้ำ คนที่ชอบกินแบบนี้ สามารถดูแลตับและขับสารพิษได้ มีการวิจัยกับคนที่ตับไม่ดีให้ดื่มพุทราจีนแช่น้ำทุกวัน ติดต่อกัน 1 อาทิตย์ ผลออกมาว่าการทำงานของตับดีขึ้น กล่าวได้ว่าพุทราจีนแช่น้ำมีประโยชน์กับคนที่ตับไม่ดี และยังสามารถขับสารพิษออกจากตับได้ด้วย แต่ว่าถ้าคุณนำพุทราจีนทั้งลูกไปแช่น้ำเลย ประสิทธิภาพอาจจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เพราะว่าน้ำไม่สามารถนำสรรพคุณของพุทราจีนออกมาได้หมด พุทราจีนไม่สามารถปล่อยสรรพคุณออกมาได้หมด ฉะนั้นถ้าจะให้ดีคือหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนนำไปแช่จะทำให้พุทราปล่อยวิตามินและสรรพคุณออกมาได้ง่ายกว่า
ซุปพุทราจีน สามารถบำรุงม้ามและกระเพาะ(ระบบย่อยอาหาร)ได้ เพราะว่าเวลาทำซุปต้องใช้เวลาต้มสักพัก ทำให้พุทราจีนปล่อยสรรพคุณออกมาได้ดี แค่ทำซุปใส่พุทราจีนไม่กี่ลูกก็สามารถทำให้รสชาติของซุปดีขึ้นและยังสามารถบำรุงม้ามและกระเพาะอีกด้วย
ส่วนคนที่นอนไม่หลับแนะนำให้กินโจ๊กผสมพุทราจีน จะช่วยให้นอนหลับดีขึ้น
พุทราจีนแห้ง พุทราจีนแห้งนั้นช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้ และยังทานง่ายทานสะดวก ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใด ๆ แต่ว่าวิธีกินแบบนี้ร่างกายจะดูดซึมได้ไม่ดีเท่าไหร่นัก และวันนึงก็กินได้แค่ 2-3 ผลก็พอแล้ว ถ้ากินเยอะเกินไป จะทำให้กระเพาะและลำไส้รับภาระหนักเกินไป
หลังกินยาลดไข้ ไม่ควรกินพุทราจีน เพราะพุทราจีนมีน้ำตาลสูงอาจทำให้ความเร็วในดูดซึมยาลดลง และทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง
เป็นหวัด ไอ ไม่ควรกินพุทราจีน
เป็นหวัด กับ ไอ มักจะมีอาการเจ็บคอ คอแห้งร่วมด้วย
เนื่องด้วยพุทราจีนค่อนข้างมีรสหวาน อาจทำให้ช่องปากและลำคอเหนียวหนืด ทำให้ร่างกายรู้สึกไม่สบายมากขึ้นได้
เป็นหวัด ไอ ไม่ควรกินพุทราจีน
เป็นหวัด กับ ไอ มักจะมีอาการเจ็บคอ คอแห้งร่วมด้วย
เนื่องด้วยพุทราจีนค่อนข้างมีรสหวาน อาจทำให้ช่องปากและลำคอเหนียวหนืด ทำให้ร่างกายรู้สึกไม่สบายมากขึ้นได้
ไม่ควรรีบกินโปรตีน
เพราะวิตามินในพุทราจีนจะทำให้โปรตีนเกิดการจับตัวกัน ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ยาก หลังจากกินพุทราจีนแล้ว ให้รอสัก 1-2 ชั่วโมงก่อน ค่อยกินอาหารที่เป็นโปรตีน ไม่ว่าจะนมหรือไข่
หลีกเลี่ยงการใช้น้ำร้อนต้มพุทราจีน
วิธีที่จะได้สารอาหารในพุทราจีนได้ดีที่สุดคือ การกินสดกับการนำไปแช่น้ำ เพราะว่าถ้าน้ำร้อนเกิน 80 องศาจะไปลายวิตามินซีในพุทราจีนได้ง่าย
ตอนที่เราแช่พุทราจีน จึงไม่ควรใช้น้ำร้อนที่พึ่งต้ม
กินพุทราเดี่ยว ๆ สรรพคุณไม่ดี
พุทราจีนมีธาตุเหล็กจำนวนมาก ทำให้มีสรรพคุณในการเพิ่มเลือดได้ แต่การกินพุทราจีนอย่างเดียวนั้น สรรพคุณเพิ่มเลือดจะไม่ดีนัก ควรกินคู่กับลำไย 桂圆龙眼 สรรพคุณถึงจะเห็นผลชัด
อย่ากินเยอะในคราวเดียว
ถึงแม้ว่าพุทราจีนจะมีสารอาหารมากมาย แต่ก็การกินเยอะ ๆ ในคราวเดียว
การดูดซึมของวัยผู้ใหญ่นั้น ปกติจะกินได้วันละ 50 กรัมกำลังดี หรือ ประมาณ 5-8 ลูก ถ้ากินเยอะกว่านั้นก็จะทำให้ร่างกายมีหยาง(ไฟ)เยอะขึ้น ทำให้หิวน้ำ แน่นท้อง กรดในกระเพาะเยอะขึ้นได้
และเนื่องด้วยพุทราจีน น้ำตาลสูง
คนที่ฟันผุก็ไม่ควรกิน หรือกินเสร็จก็ให้รีบไปล้างปาก
สามารถติดตามคอนเทนต์เพิ่มเติมของพวกเราได้ที่
Facebook fanpage : แพทย์จีนอาสาพัฒนาชุมชน Traditional Chinese Medical Volunteer TCMV
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
