เมนูสิ้นคิดวันนี้ ... ราดหน้าเส้นบุกอกไก่....
คงคอนเซ็ปเดิม มีผักอะไรในตู้เย็นก็หั่นใส่ลงไป
วิธีทำง่ายมากๆค่า
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เส้นบุก อกไก่
ขั้นตอนแรก เตรียมวัตถุดิบกันก่อน
เริ่มด้วย....
1.อกไก่ หรือเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ที่มีติดตู้เย็น
2.ผักต่างๆตามชอบ
ข้าวโพดอ่อน
แครอท
คะน้า
เห็ดหอม
ดอกกะหล่ำ
3.เส้นบุก (วันนี้ใช้แบบเส้นแบนโอ๊ต)
4.เต้าเจี๊ยว
5.ซีอิ้วขาว
6.ซีอิ้วหวานเล็กน้อย
7.น้ำเปล่า หรือ น้ำสต๊อค
8.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนวิธีทำ
1. นำเส้นบุกลงไปผัดกับซอสปรุงรสเล็กน้อย แล้วพักเส้นไว้
2. ผัดอกไก่ให้สุก ตามด้วยผักลงไปผัด เติมน้ำสต๊อค รอให้ผักนิ่มลง
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เต้าเจี๊ยว ซีอิ้วดำ พริกไทยป่น
4. ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำ ค่อยเติมลงไปพอให้น้ำราดหน้าเหนียว ปิดเตาได้
5. ตักน้ำราดหน้าลงบนเส้นบุกที่ผัดไว้ เสร็จแล้วค่ะ
วิธีทำราดหน้าเส้นบุกอกไก่
เสร็จเรียบร้อยค่ะ เป็นเมนูง่ายๆ
ใครมีเส้นหมี่ขาว หรือเส้นมาม่าก็ใช้ได้นะคะ
ใช้ผักที่มีอยู่ในตู้เย็นได้หมดเลยค่ะ
ทำกับข้าวทานเอง ประหยัด สะอาด แล้วก็ปลอดภัยด้วยค่ะ
จริงๆ ขี้เกียจออกจากบ้านเอง 555
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
