🥒 ปลูกผักทั้งที กางปฏิทินปลูกทั้งปีไปเลยจ้า 🥦
•
เทรนด์ ปลูกผักสวนครัว รอบบ้านไม่ได้เพิ่งมีในเมืองไทย
แต่ตามรูปแบบวิถีเกษตรในพื้นที่ต่างจังหวัด
ล้วนแต่นิยมปลูกอยู่รอบบ้านมาช้านาน
แต่สำหรับชุมชนเมืองซึ่งมีพื้นที่จำกัด
เริ่มมองหาลู่ทางในการปลูกผักจนเกิดทฤษฎีใหม่
เกษตรคนเมือง ที่สอดรับกับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่เป็นอย่างดี ปฏิทิน
•
สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงคือการปลูกผักตามฤดูกาล
ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักเติบโตได้ดี
สวยงาม ไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต
แต่ละฤดูสามารถปลูกได้ดังนี้
•
🌞ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่สวยงามนัก ทั้งเพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว
การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ
และสามารถเลือกชนิดของผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้
คือพืชผักที่มีฤทธิ์เย็นซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย
เช่น แตงกวา บวบ ฟัก ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
•
🌧ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้
ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย
ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย
แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บมารับประทานในช่วงนี้เช่นกัน
ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน ขี้เหล็ก ผักบุ้ง
กวางตุ้ง คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ และพืชตระกูลขิงข่า
•
❄️ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นเวลานาทีทองของผักสลัด
กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค
รวมถึงผักรับประทานหัวก็ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่นแครอท
นอกจากนี้ผักพื้นบ้านและพืชผักทั่วไปหลายชนิด
ก็ให้ผลดีในช่วงหน้าหนาว เช่น ดอกแค สะเดา
กุยช่าย หอมแบ่ง ผักชี ขึ้นฉ่าย เป็นต้น
#ขอบคุณข้อมูลจากนิตรสารบ้านและสวน
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
