เมนูคลีน ๆ ทำทานที่บ้านด้วยตัวเองคะ
" เมี่ยงปลาทูกุ้งสุก น้ำจิ้มทำเอง" 🥗🦐🐟
ภาพถ่ายหลังทำเสร็จเรียบร้อย ไปแซ่บกันค่ะทุกคน 😋😋😋🥗🦐🥗😋😋😋
ก่อนอื่นเลยคะ ไม่รู้จะทานอะไรในวันนี้ ก็เลยทำเมี่ยงปลาทูกุ้งสุก น้ำจิ้มรสเด็ดทำเองกับมา วันนี้เลยจะมาบอกสูตรและเคล็ดลับในการทำน้ำจิ้มให้กับเพื่อนๆทุกคนกัน ไปแซ่บกันเลยจ้าาาา 😋
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมนะคะ
1.ปลาทู 3 เข่ง
2.กุ้งสด 1/2 กก.
3.โซดา 1 ขวด
4.ขนมจีน 1 กก.
5.ผักกาดขาว
6.ผักสลัด
7.ต้นหอม
8.ผักชีจีน
9.ผักชีฝรั่ง
10.โหรพา
11.พริกขี้หนู / พริกแดงสด 15 เม็ด
12.ถั่วตัด 1 แผ่น
13.มะนาว 4 ลูก
14.กระเทียมไทย 8 กลีบ
15.น้ำตาลทราย 1 ช้อน
16.ผงปรุงรส 1/2 ช้อน
17.น้ำปลา 2 ช้อน
เตรียมวัตถุดิบกันแล้วเรามาทำกันเลยจ้าาาา 😁
1.นำกุ้งสดไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำโซดา ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วล้างเทน้ำทิ้ง
2.ต้มน้ำให้เดือด นำกุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงไปลวก ลวกให้พอสุก ตักใส่จานที่เตรียมไว้
3.ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมันลงไปให้เดือดนำปลาทูลงไปทอด ทอดจนสุก ตักใส่จานที่เตรียมไว้
4.นำพริกขี้หนู/พริกแดงสด กระเทียม รากผักชี
ใส่ครก โขลกจนละเอียด
5.ใส่ถั่วตัดลงไป โขลกให้ละเอียดจนเข้ากันอีกครั้ง
6.เติมน้ำมะนาวลงไป น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย และคลุกคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสร็จเรียบร้อย
(เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดตาม) ครบรสคะ ไปแซ่บกันเลยยยย 😋🥗😋🦐😋
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
