ปะ เก็บมะปี๊ด กัน
หันซ้ายแลขวา เหลืองเต็มต้นหมดแล้ว
ปลูกในกระถาง
ชื่อน่ารักๆ ผลเล็กๆ มีความเปรี้ยวปรี้ดส์
ชื่อนี้ได้ยินครั้งแรกเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว ตอนไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่จันทรบุรี น้ำมะปี้ด ใส่น้ำแข็งดื่มเย็นๆ
หอมอร่อยชื่นใจ รสออกเปรี้ยวนำ หวาน ตัดด้วยเค็มกลมกล่อมเลยแหละ
ความมะปี้ดเนี่ยะ ถ้าไปอยู่ที่ชุมพรแถวๆ ปากน้ำตะโก เค้าจะเรียกกันว่า “ส้มเคยขาว” ก็ขายกันเป็นล่ำเป็นสันเช่นกัน เดินตลาดนัด ตลาดใหญ่ๆ อย่างหลังสวนก็ขายกันหลายร้าน
อุปกรณ์ใกล้มือ จากในครัว
ทำไมป้ารู้น่ะหรอ เพราะบ้านสาป้าอยู่ที่นั่น
โดยเฉพาะคุณแม่สานะ เอามาใส่น้ำพริกกะปิ บีบใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด โดยเฉพาะแกงเหลืองนี่ ป้าว่าเด็ดจริงกินฟินฟิน แบบมะนาวก็สู้ไม่ได้
แต่คนกรุงเทพเราจะรู้จักกันในชื่อ “ส้มจี๊ด” ปลูกเป็นไม้มงคลกันส่วนใหญ่
ครั้งนี้จะทำน้ำมะปี้ดที่เคยกินที่จันทรบุรี อีกส่วนเยอะๆ จะเอาไปฝากแม่ ที่ดกๆ เนี่ยะ ฝีมือของนายแม่มาปลูกไว้ให้
ลองทำเมนูไหนแล้ว หรือได้ชิมแล้วมาเล่าให้ป้าฟังบ้างน้าาา 😃
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
