กว่าจะมีวันนี้ได้ ต้องเริ่มต้นทำ ทำในสิ่งที่คนอื่นเขายังไม่ทำหรือทำเป็นส่วนน้อย เริ่มจากทำน้ำจิ้มติ่มซำทานเอง ทานขนมจีบหมดแต่น้ำจิ้มยังเหลือ ก็เลยกรอกใส่ขวดเก็บไว้ เวลาผ่านไปหลายเดือนทำขนมจีบทานใหม่ นึกขึ้นมาได้ว่าน้ำจิ้มเก่าที่เคยเคี่ยวไว้ยังเหลือ กรอกใส่ขวดเก็บไว้ แต่ไม่แน่ใจว่ามันจะเสียมั้ย สีเปลี่ยนจากสีแดงเข้มเป็นสีขุ่นคล้ำ ลองเขย่าแล้วเทใส่ถ้วยเอานิ้วจิ้มแล้วเอามาแตะลิ้น รสชาติยังเหมือนเดิมนี่ ทีนี้เปลี่ยนเป็นเอาช้อนตักชิมอีกทีเพื่อความแน่ใจอีกที รสหวาน มัน เปรี้ยว ตามด้วยรสเผ็ดนิดๆ ไม่มีกลิ่นบูด แถมยังหอมกลิ่นถั่วและงา คิดในใจมันยังใช้ได้อยู่ยังไม่เสียนี่ ตัดสินใจเทน้ำจิ้มจากขวดใบเดิมใส่ถ้วยใบใหม่ พร้อมขนมจีบที่ทำเสร็จใหม่กำลังร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมชวนทาน ยกเสริฟลูกๆและสามี ทุกคนทานกันอย่างเอร็ดอร่อยจนขนมจีบและน้ำจิ้มหมดจาน พอทุกคนทานเสร็จเลยถามสามีว่า ขนมจีบและน้ำจิ้มเป็นยังไงบ้าง รสชาติเป็นยังไง ขนมจีบอร่อยมากส่วนน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กันเลย..สามีบอก ตอนนั้นสามีทำงานบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ส่วนแม่เกดเป็นแม่บ้านอยู่บ้านเลี้ยงลูก รายได้ของสามีแค่พอเลี้ยงครอบครัวให้พอมีกินมีใช้ในแต่ละเดือน เคยคิดจะหางานทำนอกบ้านเพื่อช่วยสามีอีกแรง แต่ก็ติดตรงที่น้องเกด น้องกิ่งยังเล็ก เกดกิ่งชื่อลูกสาวค่ะ ซึ่งตอนนั่นน้องเกดพึ่งจะอายุ3ขวบ ส่วนน้องกิ่ง2ขวบ งานก็อยากทำอยากมีรายได้เสริมอีกทาง แต่ก็ได้แค่คิดสงสารลูก ไม่อยากฝากคนอื่นเลี้ยง เลยปรึกษากับสามีว่าอยากทำงานอยากมีรายได้ "ค้นหาตัวเองซิ อะไรที่ตัวเองถนัดทำอยู่กับบ้านได้ ยังไม่มีใครทำ ทำแล้วก็ขายออนไลน์".. สามีกล่าว นึกอยู่นานนะ หาข้อมูลสินค้าที่จะเอามาขาย ทุกอย่างที่คิดออกนึกได้ก็มีคนอื่นเขาทำหมดแล้ว หันไปเห็นขวดน้ำจิ้มขวดเดิมที่วางอยู่บนโต๊ะในครัว มันเป็นสิ่งใกล้ตัวที่เราถนัดที่เราทำได้ หาซื้อที่ไหนก็ไม่มีขายอยากทานต้องทำเอง ยกเว้นไปนั่งทานที่ร้านติ่มซำในตรังนะ แต่เขาขายติ่มซำเขาไม่ได้ขายน้ำจิ้ม เลยคิดถึงคนตรังที่ไปทำงานหรืออาศัยอยู่ต่างจังหวัด ไกลบ้านห่างเมือง ขนมจีบติ่มซำของดีเมืองตรัง สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรส้มเจื้องนี่แหละ ขนมจีบที่ไหนเขาก็มีขายแต่น้ำจิ้มสูตรนี้ไม่มีขาย หาทานยาก อยากทานต้องมาตรัง ทำอย่างไรให้คนไกลบ้านได้ทาน? ไอเดียบังเกิด ก็เลยลองสั่งขวดบรรจุภัณฑ์ ลองทำออกแบบทำสติ๊กเกอร์แพ็คเกจ ได้ขวดบรรจุแพ็คเกจเป็นที่เรียบร้อย เหลือแต่น้ำจิ้มไม่รอช้าละ พริกหอมกระเทียมต้องบด ครกหินนี่แหละค่ะ ตำจนน้ำตาไหล กว่าจะมีลูกค้าซื้อกว่าจะได้เปลี่ยนจากครกหินเป็นเครื่องปั่นร้องไห้ไปหลายรอบเหมือนกัน (แสบตา) น้ำจิ้มบรรจุลงขวดเสร็จสมบรูณ์ เลยหิ้วไปหาสามี บอกกับสามีว่าแม่เกดจะทำน้ำจิ้มติ่มซำขาย ขายให้คนตรังคนที่เขาชอบน้ำจิ้มสูตรนี้ให้เขาได้ทาน ขายผ่านเพจfacebook สามีก็เลยเปิดเฟสบุ๊คแฟนเพจให้ชื่อว่า "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง สูตรส้มเจื้อง" ได้เริ่มทำการตลาดออนไลน์ มีลูกค้าสนใจสั่งซื้อ โดยแรกๆเป็นกลุ่มลูกค้าคนตรังที่ไปทำงานหรืออาศัยอยู่ต่างจังหวัดห่างไกลบ้านนานๆจะได้กลับมาบ้านได้ทานน้ำจิ้มบ้านเรา ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ได้รับการสนับสนุนบอกต่อจากลูกค้าหลายท่าน ที่จะไม่เอ่ยถึงเลยเสียมิได้ ได้แก่ คุณ กัมพล ว่องวายุภัทร คุณธนกร อนุพันธนันท์ คุณอารี(ลุงเล็ก) คุณวิฒน์ ศรีเพ็ญ ต่อมาก็เป็นร้านขายติ่มซำ เจ้าของกิจการร้านติ่มซำ ข่าวแม่เกดผลิตน้ำจิ้มติ่มซำได้กระจายออกไป หน่วยงานจังหวัดเคลื่อนที่โดย อบต.หนองช้างแล่นได้ให้โอกาสให้แม่เกดได้ไปออกบูธ ประชาสัมพันธ์จำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำในงาน ข่าวไปถึงคุณเมธี เมืองแก้ว บรรณาธิการข่าวหนังสือพิมพ์รักษ์ตรัง ติดต่อมาทำข่าว ได้ขยายโอกาสเพิ่มช่องทางกระจายข่าวให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง แม่เกดได้ออกข่าวช่อง3 ช่อง28 ผู้จัดการออนไลน์ วารสารแบนด์ดังประจำถิ่น เพจรักษ์ตรัง จากความคิดเล็กๆ อยากมีรายได้ระหว่างเลี้ยงลูกอยู่บ้าน ตอนนี้มาไกลกว่าที่คิดไว้มาก ปัจจุบันแม่เกดจำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำผ่านช่องออนไลน์ทางเพจ Facebook "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง สูตรส้มเจื้อง" ร้านค้าในแอพพลิเคชั่นshopee ชื่อร้าน "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง" ผ่านทางไลน์แม่เกด (เบอร์0967987110) มีเว็บไซด์แม่เกด รวมไปถึงgoogle site มีสินค้าให้เลือก5ขนาด 1.หลอดบีบพกพา130กรัม ราคา35บาท 2.ขวดเล็กขนาด450กรัม ราคา49บาท 3.ขวดใหญ่ขนาด1250กรัมราคา109บาท 4.แกลลอนเล็กขนาด1350กรัม ราคา129บาท 5.แกลลอนใหญ่ขนาด6000กรัม ราคา499บาท https://bit.ly/2Mx1oMv https://shp.ee/4mdgrqh #น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง #น้ำจิ้มส้มเจื้อง #น้ำจิ้มแม่เกด