มาจ้าาาา ตำสายบัวทะเล 😋
ยั่ว ๆ จ้า า า า า
ยั่ว ๆ จ้า า า า 😋
อากาศแบบนี้ หลังจากทำงานบ้านมาทั้งวัน
ขอพักเหนื่อยด้วยเมนูนี้ก็แล้วกันนะคะ
ทุกคนนนนน มาทานด้วยกันจ้าาาา
เตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยคะ
1.สายบัว 6 สาย
2.กุ้งสด 6 ตัว
3.ปลาหมึก 2 ตัว
4.พริกแดงสด 10 เม็ด
5.มะนาว 1 ลูก
6.กระเทียมไทย 5 กลีบ
7.มะเขือเทศ 2 ลูก
8.ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
9.น้ำปลาร้าต้มสุก 1 กระบวย
10.น้ำปลา 1 ช้อน
11.ผงชูรส 1/2 ช้อน
12.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อน
ไปเริ่มลงมือกันเลยจ้าาาา
1.ล้างกุ้งและปลาหมึกด้วยน้ำสะอาด จากนั้น แกะเปลือกและผ่าหลังกุ้งให้เรียบร้อย ปลาหมึกหั่นแว่น แล้วลวกสะดุ้งน้ำร้อน พักไว้
2.ล้างสายบัวด้วยน้ำสะอาด หั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ แช่ด้วยน้ำเย็น เพิ่มความกรอบให้สายบัว
3.นำพริกแดง กระเทียมใส่ครก โขลกจนละเอียด
4.ปรุงรสด้วย มะนาว มะเขือเทศ ผงชูรส น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และน้ำปลาต้มสุก คลุกเคล้าใก้เข้ากัน
5.ใส่สายบัวลงไป ตามด้วยกุ้งและปลาหมึกที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าอีกครั้ง และใส่ใบผักชีฝรั่ง
ตักใส่จาน ไปแซ่บกันเลยจ้าาาา
มาจ้าาาา ยั่ว ๆ น้ำลายสอ 😋 แซ่บ ๆจ้าาา
ปล. ใครที่ไม่ทานเผ็ดหรือรสจัด ปรับลดขนาดพริกได้ตามใจชอบเลยนะคะ
ส่วนตัวถ้าไม่เผ็ดจะไม่ซี๊ดดโดจ้าาาา 🌶️🌶️🌶️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
