#หิวจังทำไรดี..เสนอเมนู " เต้าหู้ทรงเครื่อง "
วัตถุดิบ 1.เต้าหู้ไข่ 2.หมูสับ 3.เห็ดฟาง 4.ต้นหอม 5.ผักชี 6.กระเทียมสับ 7.แป้ง8.ทอดกรอบ 9.ซีอิ๊วขาว 10.น้ำตาล 11.ทราย 12.พริกไทยป่น
วิธีทำ นำเต้าหู้ไข่คลุกผงแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดให้พอเหลืองกรอบแล้วพักเอาไว้ ถ้าไม่ทอดเต้าหู้ให้นำเต้าหู้ไปลวกในน้ำร้อนแล้วพักเอาไว้ นำน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมเมื่อกระเทียมเริ่มหอม จึงค่อยใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกแล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อย ปรุงรสเด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ปรุงรสตามที่ต้องการ ใส่เห็ดฟางลงไปผัดแค่ผัดแค่พอสุก แล้วจึงใส่ต้นหอม ผักชี ผัดรวมกันอีกเล็กน้อย นำเครื่องที่ผัดแล้วไปราดบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้.
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
