เอ๊ะ!!! ป๊อปคอร์นกับเคมี เกี่ยวข้องยังไงกันนะ???
Chemistry IPST (เคมี สสวท.)
เมื่อให้ความร้อน 🔥กับเมล็ดข้าวโพด น้ำในเมล็ดข้าวโพดจะกลายเป็นไอ ทำให้จำนวนโมเลกุลของแก๊สภายในช่องว่างของเมล็ดข้าวโพดเพิ่มขึ้น รวมทั้งความร้อนทำให้โมเลกุลของแก๊สมีพลังงานจลน์มากขึ้น ส่งผลให้ความดันเพิ่มขึ้นจนเปลือกเมล็ดข้าวโพดระเบิดออก นอกจากนี้ความร้อนยังอบแป้งที่อยู่ภายในเมล็ดข้าวโพดเกิดเป็นปุยสีขาวออกมา
การที่อุณหภูมิเพิ่มขึ้นแล้วทำให้ความดันของแก๊สเพิ่มขึ้นนี้ เป็นไปตามกฎของเกย์-ลูสแซก
ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ กฎต่างๆของแก๊ส ได้ในหนังสือเรียนเคมี สสวท. ชั้น ม.5 เล่ม 3 บทที่ 7 เรื่อง แก๊สและสมบัติของแก๊ส
ติดตามเรื่องราวของเคมีสนุก ๆ ได้ที่
#ChemistryIPST #popcornday #gas #GayLussac #temperature #pressure
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
