Chyna by Tommy Yang... Global Cuisine ตอบโจทย์วิถีการกินอยู่ กับความเป็น Luxury ที่จับต้องได้ โดยแต่เดิม Chef Tommy Tang ครั้น สมัยอยู่ที่อเมริกา คือผู้รังสรรค์เมนูอาหาร ให้กับเหล่าดาราฮอลลีวูด
Chyna by tommy tang.... เป็นการรวมตัว ของเชฟที่มีประสบการณ์ ต่างวัย Chef Tommy และ Chef Doo ด้วยความต่างวัฒนธรรมความเป็นอยู่ ต่างของการดำเนินชีวิต แต่สำคัญคือ ประสบการณ์ การส่งผ่านความอร่อย สู่ผู้บริโภค ในนามของ Chyna by Tommy Tang
Chyna by Tommy Tang..Chef Doo กับการจุดประกาย ของการวิถีกินในแบบ Global Cuisine ความแตกต่าง หลากหลาย ที่สำคัญคือไม่เหมือนใครในย่านนี้ โดยChef Doo ได้เล่าถึงสีสันของแรงบันดาลใจ ก่อให้เกิดเป็นเมนูอาหารระดับพรีเมี่ยม
➡️นึกถึงเยาวราช คุณนึกถึงอะไร "เป็ด" Tommy Duck กรรมวิธีการทำอาหารสไตล์จีน ผสานการหมักและสูตร ในสไตล์ Western การใช้น้ำมันราดผ่านตัวเป็ด และสูตรเฉพาะ ของเชฟ ดู