เมนูกำจัดของในตู้เย็น
มะเขือยาวปลูกเองในสวนยาย
-นำมะเขือยาวไปเผา เมื่อเผาจนเนื้อนิ่มแล้วให้นำไปแช่น้ำ เพื่อเวลาลอกผิวเปลือกมะเขือจะได้ลอกได้ง่ายๆ ลอกเสร็จแล้วพักเนื้อมะเขือตั้งไว้
เผามะเขือและลอกผิว
-นำกระเทียม,หอมแดง,พริก ไปคั่วให้ได้กลิ่นหอม
กระเทียม,หอมแดง,พริก คั่วให้หอม
-ตำกระเทียม,หอมแดง,พริก พอแหลก
ใส่น้ำตาลแว่น เศษ 1/3
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ซีก
คนๆให้เข้ากันและใส่เนื้อมะเขือยาว
เผาลงไป ตำเบาๆคนให้เข้ากัน
เนื่องจากเป็นรสมือนะคะ อัตราส่วนเพิ่มเติมได้ตามชอบ
ขั้นตอนการปรุง
ตักข้าวสวยร้อนๆ และผักสดมาทานด้วยกันค่ะ ☺️☺️
พกข้าวกล่องมากินที่ทำงาน เสียดายขาดผักสด
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
