กะเพราเนื้อ Dry-Aged ที่สายเนื้อไม่ควรพลาด !
- - - - - - - - - - - - - - -
แล้วเนื้อDry-Aged คืออะไรล่ะ?
ถ้าจะให้นิยามสั้นๆ แบบกระชับๆ สำหรับคำจำกัดความของ “เนื้อดรายเอจ” (Dry-Aged) เป็นวัตถุดิบที่ “เนื้อนุ่มที่สุด” เพราะ “เนื้อดรายเอจ” (Dry-Aged) คือ เนื้อที่ผ่านกระบวนการ “บ่ม” ด้วยความเย็นอุณหภูมิ 0-5 องศาเซลเซียส ท่ามกลางการควบคุมความชื้นไม่เกิน 70% ภายในระยะเวลาที่กำหนดอย่างเหมาะสม
ขอบคุณข้อมูลจาก : http://makrohousebrands.siammakro.co.th/dryaged/
ร้าน : fill fill (The hub อารีย์)
กะเพราะเนื้อ : Texture ของเนื้อนุ่มจริง นุ่มมากกกกก ให้ลองนึกภาพของเนื้อลูกเต๋าเวลาไปกินที่ญี่ปุ่น แต่ไม่ถึงขั้นละลายในปากนะ ยังพอมีความเด้งสู้ฟันอยู่บ้าง รสชาติของกะเพราจัดจ้านถึงใจสำหรับคนรักความเผ็ดเช่นกวา ไม่รู้จะติไรเรื่องรสชาติ5555
เมนูต่อมา ซุปเนื้อDry-Aged
เป็นซุปที่รสชาติคือน้มยำน้ำใสเลยยย !! ซึ่งชอบ ชอบอีกแล้ว555 ก็ชอบรสจัดง่ะ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบจบในถ้วยเดียว
จริงๆมีอีกเมนูคือคั่วไก่ เชฟเค้ายัดเมนูให้กวา ใจกะจะให้ตัวแตกตายคาร้าน แต่ก็นั่นแหละค่ะดิชั้นห่อกลับบ้าน 5555
รสชาติคั่วไก่อันนี้ก็คือคั่วไก่แต่ที่ชอบคือผัดได้แห้งมาก เส้นมีความเกรียมเบาๆ (ชอบส่วนตัว) ไก่ก็นุ่มที่สำคัญคือไม่เค็มเกินไป (หรือทั้งชีวิตได้กินแค่คั่วไก่เค็มๆ555)
ราคา 100+ (ไม่แน่ใจรู้แค่ไม่แพง)
ขอเสนอแนะ : ถ้านั่งBTSไปลงอารีย์แนะนำให้นั่งวินนะ กวาเดินจนรักแร้เปียก5555
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
