รู้หรือไม่🤫🤫🤫
แฮมเบอร์เกอร์ไม่ได้มาจากอเมริกา🍔🍔🍔🍔
ซึ่งต้นกำเนิดที่แท้จริงของแฮมเบอร์เกอร์น่ะครับ
ไม่ได้มาจากอเมริกาแต่มาจากเมืองฮัมบูร์ก
ในประเทศเยอรมนีและยังไม่มีหลักฐานแน่ชัด
ว่าใครเป็นคนแนะนำชาวฮัมบูร์กให้รู้จักเมนูนี้
โดยมีที่มา2ทฤษฎีด้วยกัน คือ
1.ในช่วงยุคกลางเมืองฮัมบูร์กเป็นเมืองศูนย์กลาง
ทางการค้าที่สำคัญระหว่างอาหรับและยุโรป
ทำให้พ่อค้าอาหรับเข้ามาติดต่อค้าขายและได้แนะนำอาหารที่ชื่อ กะบาบ ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะผสมเครื่องเทศให้แก่ชาวบ้านหลังจากนั้นชาวเมือง
ฮัมบูร์กก็ได้ดัดแปลงเปลี่ยนจากเนื้อลูกแกะไปเป็น
เนื้อหมูหรือเนื้อวัวแทนพร้อมกับปรุงรสขึ้นใหม่
จนกลายเป็น ฮัมบูร์กสเต็ก และก็พัฒนาต่อมาจน
กลายเป็น แฮมเบอร์เกอร์ ในปัจจุบัน🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
2.ในช่วงที่กองทัพมองโกลของเจงกีสข่านยกทัพ
บุกรัฐเซียนั้นเหล่าทหารจะกินเนื้อแกะดิบที่ปั้นเป็น
ก้อนกลมๆซึ่งเหล่าทหารมีวิธีการทำให้เนื้อนิ่มด้วย
การวางเนื้อไว้ใต้อานม้าหลังจากนั้นชาวรัฐเซีย
ก็รับเอาเมนูชนิดนี้ไป และ เรียกว่า ทาร์ทาร์สเต็ก
เนื่องจากชาวรัฐเซียเรียกชาวมองโกล ว่า ทาร์ทาร์
และในช่วงศตวรรษที่ 17 รัฐเซียเริ่มที่จะค้าขายกับ
เมืองฮัมบูร์กและได้นำเมนูนี้ไปเผยแพร่ด้วยโดย
ชาวเยอรมันได้เปลี่ยนไปใช้เนื้อวัวปรุงรสด้วยเครื่องเทศจนกลายเป็น ฮัมบูร์กสเต็ก และนำไปรมควันหรือหมักเกลือเพื่อที่จะสามารถเก็บได้นานต่อจากนั้นทหารเรือชาวเยอรมันและผู้อพยพได้นำเมนูนี้
ติดตัวไปยังสหรัฐในช่วงปี 1800และช่วง1820
หรือ1830 นี่เองที่มีการนำชื่อ แฮมเบอร์เกอร์สเต็ก
ไปปรากฎอยู่บนรายการอาหารของร้านที่ชื่อ เดลโมนิโก ซึ่งตั้งอยู่ในนครนิวยอร์ก ก่อนได้รับความนิยม
แพร่หลายไปทั่วอเมริกา🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲
ก็จบกันไปแล้วน่ะครับกับโพสต์นี้ถ้าชอบก็ฝากกดติดตามเพจของผมเพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยน่ะครับ🙂🙂🙂🙂🙂🙂
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
