เพื่อนๆ อยากจะบอกว่าจริงๆแล้วยังมีสถานที่เที่ยวให้เม้าส์มอยอีกเยอะแยะเลย แต่ว่าอดใจไม่ได้ที่จะแทรกด้วยเรื่องกิน เพราะอยากแนะนำของเด็ดๆที่โอกินาว่า😋 พูดแล้วท้องร้องเลย
ทุกคนอาจจะรู้จักทาโก้🌮 อาหารประจำชาติของชาวเม็กซิกันที่ใส่เครื่องไม่ว่าจะหมู เนื้อหรืออาหารทะเลที่ปรุงรสเครื่องเทศกับผักต่างๆลงบนแผ่นแป้งทั้งแบบกรอบและไม่กรอบใช่ไหม👉🏼🌮
แต่รู้ไหมอาหารของอุจินาานจูก็คือทาโก้เหมือนกันแต่เป็นข้าวไม่ใช่แป้ง เอ๊ะ‼️ ยังไงกันนะ❓
จะเล่าประวัติคร่าวๆ แบบคร่าวๆๆๆๆเลยนะ😆
เมื่อปี1984 ทาโก้ไรซ์ ได้ถือกำเนิดขึ้นที่บาร์แห่งหนึ่งหน้าแคมป์ทหารอเมริกันชื่อแคมป์ฮันเซ่นเมืองคินโจวเกาะโอกินาว่า
พอถึงตรงนี้ก็ขอนอกเรื่องนิดนึงนะ ถ้าแกไปโอกินาว่าจะเจอคนอเมริกันเยอะมาก เดินกันขวักไขว่ เพราะตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2ญี่ปุ่นห้ามมีทหารมีได้แค่เพียงกองกำลังป้องกันตัวเอง เลยมีฐานทัพของทหารอเมริกันในหลายจุดทั่วเกาะ งงไหม? เราก็งง แต่เราจะไม่ไปยุ่งเรื่องดราม่าระหว่างประเทศตรงนั้น😱
กลับมาที่ทาโก้ไรซ์เจ้าแรก มีชื่อร้านว่าปาราเซนริ ในตอนนั้นมีทหารจากค่ายRequestอาหารอะไรก็ได้ที่ถูกและอิ่มท้อง เจ้าของร้านคุณมัตสึโซ กิโบะจึงเกิดประกายไอเดีย เอาเนื้อผัดเครื่องเทศราดข้าว โรยชีสด้านบนตามด้วยผักกาดแก้ว ราดซอส 😋 แล้วมันก็บูม!!!💥กลายมาเป็น “ทาโก้ไรซ์” จนถึงทุกวันนี้
เป็นเราคิดFeaturing นี้ไม่ได้แน่ๆ🤯 เพราะมันอร่อยมากจนเป็นของดีของเด็ดของร้าน
แต่เป็นที่น่าเสียดายเมื่อวันที่29มิถุนายนค.ศ.2015 ทางร้านได้เอาป้ายลงทั้งที่มีอายุได้เพียง31ปี เรื่องน่าเศร้าถัดไปคือ คุณมัตสึโซผู้ให้กำเนิดทาโก้ไรซ์ ได้เสียชีวิตไปก่อนหน้านั้นราวๆ1ปี 😔 เรื่องราวของร้านปาราเซนริจึงจบบริบูรณ์
ปัจจุบันทาโก้ไรซ์เป็นที่นิยมกันมาก ไม่ใช่เพียงภายในเกาะโอกินาว่าเท่านั้นเพราะมันกลายเป็นอาหารที่มีในเมนูร้านคาเฟ่หลายร้านทั่วประเทศ แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวต่างกัน แต่สำหรับเราสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเลยคือซอสเผ็ด😻ส่วนคนกินเผ็ดไม่ได้ก็ใส่ซอสมะเขือเทศได้นะ🍅
เราได้ไปลองชิมมา2ร้านเอง 😢น่าเสียดายเนอะ ทำไมกระเพาะมันหดเอาตอนนี้นะ น่าตีจริงๆ
ร้านแรกอยู่ในฟู้ดคอร์ทจุดพักรถ “มิจิโนะเอกิ เคียวดะ” มีร้านเดียวด้านในสุด มีหลายเมนู เราเลือกแบบเบสิคมา ซอสที่นี่เหมือนซอสพิซซ่า🍕ที่ใส่พริกเพราะเผ็ดแต่ไม่มากสำหรับคนกินเผ็ดเก่ง เป็นซอสเฉพาะของร้านแต่รสชาติเหมือนที่ขายตามร้านของฝาก หาซื้อกลับบ้านได้เลยนะ
ส่วนอีกร้านนึง “คิจิมูนา” ตอนแรกเราจะไปกินที่ริมหาดแต่พอไปถึงร้านปิดทำการแล้วรับแค่Take out เลยอด แต่ก็ได้ไปกินที่ Depot Island จะเป็นทาโก้ไรซ์ห่อไข่ เพิ่มท็อปปิ้งได้แต่เพิ่มเงินด้วยนะ😁 เราชอบซอสของที่นี่มากจนถึงกับถ่ายไว้ พอพลิกดูฉลากเท่านั้น!!! Made in Thailand จ้า🇹🇭 ส่วนรสชาติเหมือนซอสพริกทีเราคุ้นเคยแต่ใส่เครื่องเทศอื่นๆ ที่โดดๆเลยก็น่าจะมีกระเทียมพริกไทย นอกนั้นไม่รู้วว🤣
ถ้าใครรู้แหล่งขายเจ้าซอสนี้ที่ไทยหลังไมค์มาบอกด้วยนะ📢
ครั้งนี้นอกจากทาโก้ไรซ์ที่แนะนำ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือเครื่องดื่ม🧃ที่มาจากผลไม้ประจำเกาะโอกินาว่าชื่อ ชีกัวซา หน้าตาผลไม้จะคล้ายมะนาวแต่เนื้อมีสีเหลืองส้ม รสเปรี้ยวเหมือนมะนาว,เสาวรส,ส้มผสมกัน กินแล้วสดชื่น ถ้าไปร้านนั่งดื่มที่เรียกว่าอิซากายะจะมีแบบผสมแอลกอฮอล์🍹เป็นที่นิยมมากสามารถหาดื่มได้ทั่วประเทศญี่ปุ่นเลย
อีกอันจะเป็นน้ำชามะลิธรรมดาเนี่ยแหละที่อุจินาานจูเขาเรียกว่าซัมปินชะ
แต่สีของน้ำชาจะเข้มกว่าชามะลิที่อื่น แบบเย็นเหมาะสำหรับตอนที่ขึ้นเนินปราสาทซะคิมิท่ามกลางอากาศร้อนกระหายน้ำ
เป็นยังไงบ้าง ท้องร้องโครกครากหรือยัง 😁
วันนี้เราก็จะทิ้งแผนที่ไว้ให้เหมือนเดิมเลย ถ้าจะไปเมื่อไหร่จะได้ไม่หลง
มิจิโนะเอกิ เคียวดะ https://goo.gl/maps/a58YinoYFC83FXdHA
ร้านคิจิมูนา ที่Depot Island https://goo.gl/maps/7zJNyBJtZjSdNRBZ7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
