ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเจ&มังสะวิรัต
อันนี้ ”.. เตี๋ยวเจ ..” ไม่ใส่กระเทียมเจียวและต้นหอม
เตี๋ยวน้ำตกเจ จะไม่ใส่ผักมีกลิ่นฉุน5อย่าง คนทานเจเขาบอกดิฉันมาว่า มันมีผลต่ออวัยวะบางอย่างในร่างกาย
มีอะไรบ้าง
(ช่วงเสริมสาระ )
....มาดูกันเลย ......
1.กระเทียม
2.หัวหอม
3.หลักเกียว
4.กุยช่าย
5.ใบยาสูบ บุหรี่ สิ่งเสพติดของมึนเมาทุกชนิด
สิ่ง5ส่ิงนี้คนทานเจจะไม่บริโภครับประทาน
แต่ถ้าคนทานมังสัวิรัติทานได้ค่ะ
แล้วมันมีผลต่ออวัยวะคนทานเจอย่างไร
มาดูกันคร้า
พืชผักทั้ง 5ชนิด แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์แต่เป็นผักที่มีกลิ่นรุนแรงหรือผักคาว คนทนเจบอกว่าแพทย์จีนเชื่อว่าจะทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย เป็นเหตุให้อวัยวะหลักภายในทั้ง 5 คือ หัวใจ ไต ม้าม ตับ ปอด ทำงานไม่ปกติ มีฤทธิ์กระตุ้นจิตใจ อารมณ์ให้เร่าร้อน หงุดหงิด โกรธง่าย อย่างเช่น
กระเทียม ทำลาย ธาตุไฟ ก่อปัญหาต่อ หัวใจ
หัวหอม ทำลาย ธาตุน้ำ ก่อปัญหา ต่อ ไต
หลักเกียว ทำลาย ธาตุดิน ก่อปัญหาต่อ ม้าม
กุยช่าย ทำลาย ธาตุไม้ ก่อปัญหาต่อ ตับ
ใบยาสูบ ทำลาย ธาตุโลหะ ก่อปัญหาต่อ ปอด
ต่อมา “... เตี๋ยวน้ำตกมังสะวิรัติ ..”
เตี๋ยวมังสะวิรัติ ชามนี้ ใส่กระเทียมเจียว&ต้นหอมเน้นๆ อิอิ
สูตรน้ำซุป
-สมุนไพรตุนยาจีนสำหรับทำตุ๋นเนื้อ
- น้ำเปล่า
- หัวไชเท้า
-ข้าวโพด
- ใบเตย
-เห็ดนางฟ้า
-เห็ดเข็มทอง
-เห็ดออริจิ
-กะทิ ขวด 250 ml(ใส่ตามชอบ ถ้าชอบจ้นๆก็ใส่เยอะ ถ้าไม่ชอบข้นมากก็ใส่น้อย ใส่ครึ่งขวดพอค่ะ)
-ผงซุปห้าไทยเจ(ห่อสีเหลือง)
-ซีอิ้วดำ&ซีอิ้วขาว
-เต้าหู้ยี้
-น้ำตาลทายแดง
-เกลือ
-ลูกชิ้นเจเห็ดหอม
***ชี้แนะ***
-นำเต้าหู้ยี้มาปั่นกับน้ำเปล่าสัก2ถ้วยตวงก่อน ใส่ทั้งน้ำซอสสีแดงๆและก้อนเต้าหู้ ให้มันละเอียดๆดร ก่อนใส่ลงในหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้นะคะ ...*ถ้าไม่ปั่นละเอียด
ไม่งั้นจะได้เลือเจไม่สวยคะ มันจะเป็นตะกอนก้อนๆ*..
...” ตอนดิฉันทำ จะเอาผงซุป ซีอิ้วดำ&ขาว เกลือ น้ำตาล ผงซุป ใส่ลงไปพร้อมกันเลยค่ะ ปริมาณเครื่องปรุง ก็กะเอาตามใจชอบนะคะ เพราะแต่ละคนชอบรสชาติไม่เหมือนกัน “...ปรุงตามใจชอบคะ
- หลังจากนั้นก็เทน้ำเปล่าสัก1400ml ใส่ในหม้อต้มใส่พืชผัก เครื่องทำซุป แล้วใส่เลือดเจปั่น ต้มไปสัก30นาที จนหัวไชเท้านิ่มดี ค่อยใส่ลูกชิ้นเจ ต้มต่ออีก15นาที
- พอถึงเวลาจะทานก็ตักน้ำซุปและลูกขิ้นใส่ในชามที่มีเส้นลวกและผักที่คุณชอบ โรยผักชี ต้นหอม หรือคื่นช่าย
หากอยากปรุงรสเพิ่มก็ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาลซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู ตามใจชอบค่ะ
-แค่นี้ก็ได้ทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเจ&มังสะวิรัติกันได้แล้วนะคะ😊😊
ฝากช่องด้วยนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่คิดตามแล้วเข้ามา เข้ามาแชร์
ขอบคุณค่ะ
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
